Aunque se esperaba una cosecha récord, ya que 2023 tocaba año de manzana y la floración de primavera había sido espectacular, el inicio de la recogida coincidió con días de mucha humedad, lo que echó a perder parte de la producción, entre un 20% y un 40% según las zonas.
Condiciones inmejorables para una buena temporada de sidrerías
Las sidrerías vascas tienen las kupelas preparadas para iniciar una nueva temporada que reúne las condiciones para que sea un éxito. Sin llegar a las cifras récord de 2019, la cosecha ha sido muy abundante y los productores animan a acudir a conocer las bodegas, pero no solo el sábado al mediodía.
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