Lizeaga ganó el 25 de julio el 51.º Concurso de Sidra de Azpeitia, aunque necesitó una segunda ronda para conseguirlo. Después de probar una a una las 23 sidras a concurso, el jurado se encontró con dos empatadas a 131 puntos, las de Lizeaga y Aburuza, y volvió a catarlas para deshacer la igualdad. La txapela fue para la sidrería de Donostia; Aburuza terminó segunda y Alorrenea, tercera.
La edición anterior la había ganado Oiharte, que ese año se presentaba al concurso por primera vez.
Un sidrero bajo cada arco
El certamen forma parte del día de Santiago, que Azpeitia celebra como Baserritarren Eguna, el día del baserritarra, y que sirve de antesala a las fiestas de San Ignacio, con chupinazo el 30 de julio. El programa lo situaba a mediodía en la plaza. Como es costumbre, cada uno de los 23 sidreros ocupó uno de los arcos de los soportales, mientras los miembros del jurado cataban desde el quiosco. Entre ellos estaba Maite Agirre, que habló como jueza para el vídeo que Azpeitia Guka grabó ese día.
Mientras llegaba el veredicto, el público recorría los soportales probando las sidras de todas las casas. Según la previa de Noticias de Gipuzkoa, estaba previsto poner 3.000 botellas a disposición de los asistentes. El programa incluía también la venta de pintxos de ternera asada en la txosna del Grupo de Misiones, con fines solidarios: una escuela infantil en la República del Congo y un proyecto de energía renovable para un poblado de la zona del Kilimanjaro. A la hora del concurso, los bertsolaris Aitor Mendiluze, Iker Zubeldia y Libe Goenaga tenían anunciada su actuación en el quiosco.
Queso de Araba y una jornada completa
La sidra compartió protagonismo con el 25.º Concurso de Queso, en el que, según El Diario Vasco, participaron 32 queseros. Ganó la quesería Zabaleta, de Munain (Araba), con 338 puntos; la segunda plaza fue también para Araba, para La Leze, de Ilarduia (336), y la tercera para Loperena, de Egozkue (Navarra), con 319.
La jornada había empezado por la mañana con las finales del 40.º Campeonato César Valverde de pelota, un homenaje a la bandera de Navarra y una muestra de ganado de la comarca. Por la tarde hubo campeonato de recortadores, el espectáculo de circo Mute en la calle Done Jakue y un pasacalles de la txaranga Jainekin para cerrar el día.
Fuentes
- Noticias de Gipuzkoa, Aitor Zabala: «La fiesta toma las calles de Azpeitia en el día del Baserritarra», 25 de julio de 2025. Crónica: 23 sidrerías, desempate entre Lizeaga y Aburuza, podio y resultados del concurso de queso.
- El Diario Vasco, Eli Aizpuru: «Lizeaga nagusi Santio Eguneko 51. Sagardo Txapelketan», 25 de julio de 2025. Leída en la hemeroteca de Sagardoetxea. En euskera: empate a 131 puntos y segunda cata, un sidrero por arco y jurado en el quiosco, 32 queseros y puntuaciones del queso, actos de la tarde.
- Noticias de Gipuzkoa, Aitor Zabala: «Recortadores, sidra, queso y mucho más en Azpeitia en el Día del Baserritarra», 23 de julio de 2025. Previa: victoria de Oiharte en la edición anterior, 3.000 botellas, txosna solidaria y chupinazo del 30 de julio.
- Azpeitia Guka, Gorka Eizagirre: «Santio eguneko giroa, irudiak eta adierazpenak, bideoan», 25 de julio de 2025. Lizeaga, de Donostia, ganadora; Maite Agirre, miembro del jurado.
- Azpeitia Guka: «Santio Eguna», agenda del 25 de julio de 2025. Programa del día: horarios, bertsolaris en el quiosco y 40.º Campeonato César Valverde.
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