Sagarmut, como su nombre indica, es un guiño a la lengua vasca, en la que "sagarra" significa manzana. Aunque este producto no cumple con los requisitos técnicos para ser considerado vermut (ya que este debe tener base vínica), la bebida busca destacar por su carácter único. Este aperitivo de sidra combina la frescura de la manzana con un toque muy gastronómico, creando una opción perfecta para maridar con el menú clásico de las sidrerías vascas.

Zapiain, conocida por su experiencia en la producción de sidra natural, da un paso más allá al ofrecer una propuesta diferente que pone en valor la tradición, pero con un enfoque más contemporáneo. Sagarmut llega para enriquecer la experiencia del "txotx", con un producto que apuesta por la innovación sin perder las raíces de la cultura sidrera vasca.