Todo preparado en Astigarraga para abrir el 'Txotx 2024'
La nueva sidra es de menor graduación y más aromática
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Onda Vasca
Hay ganas de sidra en Gipuzkoa. De hecho, ya hay varias sidrerías en el territorio que han abierto sus puertas a los clientes pero es esta semana cuando, de forma oficial, se inaugura la nueva temporada del 'Txotx 2024'. El acto inaugural tendrá lugar hoy, martes 16 de enero. La cita es a las 12:00h en Astigarraga y este año estrena escenario: será en Erribera Kulturgunea.
Dolarea, la asociación de sidreros de Navarra, presentó en Lekunberri una campaña de unos 150.000 litros elaborados sobre todo con manzana de la zona y con los sábados de febrero y marzo casi llenos
El forense beasaindarra, nombrado embajador de la sidra de Goierri, dio el primer txotx en Zerain el día en que abrieron las cuatro sidrerías de la comarca, que este año han elaborado 125.000 litros con manzana local
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