La sidrería Larraldea de Lekaroz reabrirá este viernes sus puertas al público tras más de un año.

Este año se cumplen 30 años desde que Larraldea abriera sus puertas. Un aniversario redondo que además llega con novedades a la sidrería, ya que ha habido un cambio de propietario y que a partir de ahora estará gestionada por Eztibeltza Kooperatiba.

Se trata de la primera de Euskal Herria que comenzó a producir en ecológico, el año 1995, y desde entonces produce tanto sidra ecológica como convencional. Jesús Ángel García ha sido desde hace treinta años el alma máter de la sidrería, y desde hace pocos meses ha pasado el timón a la Eztibeltza Kooperatiba, que se encargará de seguir con la gran labor realizada por el lekaroztarra. Han elegido el nombre en base a una variedad de manzana de Baztan, Eztibeltza, que forma el trío junto a Eztigorri y Eztixuri.