Historia y ambiente
Sobre Sidrería Otatza
Situada en la villa de zerain, de camino a la sierra de Aizkorri, se encuentra en un enclave envidiable. Sus propietarios la abrieron al público en 1995 y desde entonces se ha sumergido en una dinámica de modernización continua, adquisición de maquinaria moderna, adecuación de las instalaciones, etc. Tiene una plantación de manzanos muy importante, por lo que se autoabastece bien con su propia plantación, bien con la manzana recogida en los caseríos cercanos. Actualmente produce cerca de los 50.000 litros de sidra al año.
Otatza elabora su sidra con DO Euskal Sagardoa con manzana del propio caserío, donde tiene unos dos mil manzanos, y la vende embotellada todo el año.
Fuentes: Catálogo DO Euskal Sagardoa, Sagardoaren Lurraldea.
Del manzano a la botella
La sidra de Otatza, de casa
Además de sidrería, es productor: elabora su propia sidra, y la que se sirve en la mesa sale de su bodega.
- Elaborando desde
- 1995
Sellos de calidad
- DO Euskal Sagardoa Denominación de origen de la sidra natural vasca: solo manzana de variedades locales cultivada en Araba, Bizkaia, Gipuzkoa e Iparralde. El sello va en cada botella, no en el productor.
Lo que puedes comprar
Lo que ofrece
Servicios e instalaciones
Servicios
Celebraciones
Visitas y venta
Cómo llegar
Opiniones
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Ubicación
Cómo llegar a Sidrería Otatza
Otatza Baserria, 5, 20214 Zerain Abrir en Google Maps-
En coche
Busca la dirección en tu navegador. En temporada, los aparcamientos de las sidrerías se llenan pronto los sábados.
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En autobús
Hay líneas de autobús que se acercan a la zona. Consulta horarios antes de ir, sobre todo para la vuelta.
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En grupo
Muchas sidrerías organizan autobús para grupos: pregunta al reservar.
