Haritz Rodríguezek, Donostiako kazetari eta gastronomia-aholkulariak, historia egin du pommelier titulua lortzen duen lehen espainiarra izanda; American Cider Associationek ematen du titulua. Aitortza hori mundu osoko 122 adituk soilik dute, eta sagardoari buruz duen ezagutza sakona nabarmentzen du, ekoizpenetik dastatzera. Nazioarteko elite horretara iritsita, Rodríguezek sagardoaren kultura sustatzen jarraitzen du, mundu mailako ekitaldi eta proiektuetan parte hartuz.