Euskal Sagardoa jatorri-deiturako sagardoak Gasteizko Matxete plaza hartu zuen ekainaren 7an, larunbatean. Sagardo Egunak, Topa! Gasteiz egitarauaren barruan, dozenaka lagun bildu zituen Gipuzkoako eta Arabako hamaika upeltegiren botilen inguruan. Iaz ezin izan zen hitzordua bertan egin: Gasteiz Hoy-ren arabera, 2024an Udalak ukatu egin zuen hura antolatzeko baimena.

Uzta laburra, Gasteizen aurkeztua

Jaia jatorri-deiturak 2024ko uzta aurkeztu eta lau egunera iritsi zen; aurkezpena ekainaren 3an izan zen, asteartean. Ekitaldi hori Gasteizen egiten zen lehen aldia zen, eta, JDk berak dioenez, Araba ere proiektuaren parte dela gogorarazteko modu bat.

Gipuzkoa, Bizkaia eta Arabako 48 ekoizleren 110 sagardo erakutsi ziren. Uzta aurrekoa baino laburragoa izan zen: 2,3 milioi kilo sagar bildu ziren, eta horiekin 1,3 milioi litro egin ziren jatorri-deituraren babespean. «Oro har, izaera handiko sagardoak dira, ahoan luzeak eta oso usaintsuak», laburbildu zuen Unai Agirre Euskal Sagardoako koordinatzaileak. Orain arte txotxean dastatu diren sagardoak dira, eta ekoizleak botilaratuta saltzen hasi dira. JDk sektorearen dibertsifikazioa ere nabarmentzen du: lursail bakarreko sagardoak, barietate bakarrekoak, ondutakoak edo zuretik pasatutakoak.

Aurkezpenean, Agirrerekin eta Maite Retolaza JDko presidentearekin batera, parte hartu zuten Nora Beltrán de Otalora Eusko Jaurlaritzako Elikagaien Kalitate eta Sustapeneko zuzendariak, Noemi Agirre Nekazaritzako foru diputatuak eta Beatriz Artolazabal Gasteizko alkateordeak. Egitarauak, gainera, Arabako ostalariekin afari bat jasotzen zuen Karmine jatetxean, «izen-abizenak» dituzten sagardo-kartak izatera animatzeko asmoz.

Hamaika upeltegi Matxeten

Bertan izan ziren upeltegiak hauek izan ziren: Altuna (Urnieta), Añota (Azpeitia), Etxeberria, Gurutzeta eta Petritegi (Astigarraga), Isastegi (Tolosa), Iturrieta (Aramaio), Kuartango (Kuartango), Oiharte (Zerain), Trebiñu (Askartza) eta Zelaia (Hernani). Kuartangoren postuan, sagardoaz gain, haren su-sagardoa dasta zitekeen, haritz amerikarreko upelean ondua.

Egitarauak, 11.30etik 14.30era eta 17.00etatik 21.00etara, sagardoa uztartzen zuen Txomin Parrillak prestatutako Eusko Labeleko pintxoekin, Mikel Garaizabalek gidatutako dastaketa azkarrekin eta musikarekin: eguerdian Mendialdeko Gaiteroak eta arratsaldean La Txama.

Amaia Barredo Elikadura, Landa Garapen, Nekazaritza eta Arrantza sailburua jardunaldian izan zen, eta Arabako ostalaritza animatu zuen bere eskaintzan sartzera «gure Herrian kalitate handiz ekoitzitako Euskal Sagardoa deiturako sagardo sorta zabala, publiko zabalak ezagutu behar duen barietate-aniztasunarekin». Unai Agirre, Mikel Garaizabal eta Olatz Mitxelena ere zoriondu zituen jardunaldia antolatzeagatik.

Iturriak