Le cidre sera servi dans des verres à pied, les omelettes seront aux pommes de terre et chacun apportera son foulard de chez soi. Pour le reste, le Sagardo Eguna sera la grande fête de toujours. Le rendez-vous, qui en est à sa XXVIe édition, a lieu samedi prochain sur la place Urdanibia, de 18 h à 21 h.

Taupadak organise de nouveau le Sagardo Eguna, dont l’intégralité des recettes ira aux projets de coopération que l’ONG mène en Amazonie bolivienne. Le président de Taupadak, Fernando de la Hera, a reconnu les « problèmes » rencontrés pour cette édition, dus principalement « à la hausse démesurée du coût de l’organisation : les bouteilles, les verres, les produits pour les pintxos, les foulards... En faisant les comptes, nous nous sommes rendu compte que si la journée tournait mal et qu’il faisait mauvais, nous pouvions perdre de l’argent ». Néanmoins, « nous avons décidé de continuer », en adoptant quelques mesures pour réduire les coûts, mais sans que le Sagardo Eguna perde « un iota de son essence, ni l’intensité de la fête », a souligné Fernando de la Hera.