Foire, talo (galette de maïs) et dégustation de cidre ont été hier les meilleurs alliés d’une journée plus que réussie. Le Herri Eguna a plongé Oñati dans une marée festive qui a rempli les rues de joie : petits, jeunes et moins jeunes ont succombé aux nombreux charmes de ce rendez-vous annuel qui rend hommage à la culture et aux coutumes de la ferme basque.

Les costumes de baserritarras (paysans basques) ont dominé le tableau de cette fête populaire, qui s’est déroulée hier sous un soleil de plomb et par des températures qui ont fait grimper le thermomètre. Et comme il fallait s’y attendre, le txotx qui, à midi, a transformé la Herriko plaza en une gigantesque sagardotegi (cidrerie) en plein air a fait le plein, une fois de plus. On a trinqué et on s’est rincé le gosier avec le précieux cidre guipuscoan servi par la vingtaine de producteurs et plus qui participent depuis 35 éditions (sans compter l’interruption due à la pandémie) à ce rendez-vous très fréquenté.