Cinq cidreries de Biscaye où profiter du txotx… et d’une bonne côte de bœuf
La saison de cette boisson populaire commence, et nous vous proposons quelques lieux pour la déguster comme il se doit
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El Correo
La semaine dernière, la saison du txotx démarrait en Guipuscoa et en Alava, et ce mardi c’était au tour de la Biscaye.
Cela signifie que les producteurs de cidre biscaïens vont servir à la table de leurs restaurants leur nouvelle cuvée.
La saison des cidreries bat son plein en Guipuscoa et, pour celles et ceux qui veulent vivre une expérience authentique, l’influenceur Iñaki Ibaibarriaga a partagé quelques conseils utiles sur son compte Instagram, « Guk Green ».
Avec le début de la saison du cidre au Pays basque, beaucoup se préparent à l’une des sorties les plus traditionnelles de la région : aller dans une sagardotegi, une cidrerie basque. Pour ceux qui ne connaissent pas l’univers d’une cidrerie, Goretti, experte en mode et en culture locale, livre ses meilleurs conseils pour s’habiller comme il faut et profiter pleinement de l’expérience.
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