Alors qu’on attendait une récolte record, puisque 2023 était une année à pommes et que la floraison printanière avait été spectaculaire, le début de la cueillette a coïncidé avec des journées très humides, ce qui a gâché une partie de la production, entre 20 % et 40 % selon les zones.
Des conditions idéales pour une bonne saison des cidreries
Les cidreries basques ont leurs kupelas (tonneaux) prêtes pour entamer une nouvelle saison qui réunit toutes les conditions pour être un succès. Sans atteindre les chiffres record de 2019, la récolte a été très abondante, et les producteurs encouragent à venir découvrir leurs chais, mais pas seulement le samedi midi.
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