La saison du cidre en Biscaye s’ouvrira la semaine prochaine avec une ambassadrice de choix. L’actrice biscaïenne Itziar Lazkano est la nouvelle ambassadrice du cidre. Nous goûterons très bientôt le cidre de cette année.

Le txotx de Biscaye aura lieu le 23 janvier, avec un cidre élaboré à partir de pommes 100 % biscaïennes. La nouvelle cuvée pourra être dégustée lors d’un événement à la cidrerie Uxarte d’Amorebieta-Etxano.

Mais il n’y a pas de txotx sans ambassadeurs. Cette année, ils comptent sur une ambassadrice à la longue carrière, sur scène comme en dehors. La comédienne biscaïenne chevronnée aura la charge de porter le nom du cidre de Biscaye à l’échelle nationale comme internationale.

Lazkano est plongée dans la direction de la jeune compagnie de théâtre qui présente ce vendredi 19 la pièce Egun zoragarriak en basque et, le 26 janvier, la version en espagnol, Días estupendos. « Malgré beaucoup de travail et la première de la pièce toute proche, je ne pouvais pas refuser une telle proposition. Je suis ravie et c’est un honneur », a déclaré Itziar Lazkano.