Txotx ! De la mi-janvier à fin avril ou début mai, l’une des sorties les plus typiques au Pays basque est d’aller en cidrerie. Il s’agit pourtant d’une expérience possible toute l’année, et assez méconnue de ceux qui ne vivent pas au Pays basque.

C’est pourquoi la célèbre influenceuse Ariane Hoyos, qui vit à Madrid, a partagé une vidéo où elle détaille à quoi ressemblent les « sagardotegis » basques et ce que l’on mange dans un menu classique de cidrerie. L’objectif de la jeune femme, originaire de Santurtzi, est de faire connaître cette coutume loin du Pays basque. Parmi les nombreux attraits gastronomiques que la région offre à ses visiteurs, il y a aussi cette tradition où l’on mange des produits de premier choix à bon prix – un menu coûte généralement entre 35 et 45 euros.