Les bars se chargeront de la collecte et du lavage des gobelets réutilisables pour garder les rues propres pendant la saison du txotx
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El Diario Vasco
Cette année, dans le cadre des mesures pour préserver l’espace urbain, les bars d’Hernani ont décidé de prendre en charge la collecte et le lavage des gobelets réutilisables utilisés pendant la saison du txotx. Cette initiative vise à réduire au minimum l’impact dans les rues et à garantir la propreté pendant cette période festive très populaire. L’action renforce l’engagement en faveur de la durabilité et du respect de l’espace public.
Le cuisinier Fernando González, de La Revelía, reçoit le Sagardo Laguna en tant qu’ambassadeur du cidre biscayen lors de la cérémonie organisée à Amorebieta-Etxano
Dolarea, l’association des producteurs de cidre de Navarre, a présenté à Lekunberri une saison d’environ 150 000 litres, élaborés surtout avec des pommes locales, avec des samedis de février et de mars presque complets
Le médecin légiste originaire de Beasain, nommé ambassadeur du cidre du Goierri, a donné le premier txotx à Zerain le jour de l’ouverture des quatre cidreries de la comarque, qui ont produit cette année 125 000 litres avec des pommes locales
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