Lizeaga a remporté le 25 juillet le 51e concours de cidre d’Azpeitia, mais il lui a fallu un second tour pour y parvenir. Après avoir goûté une à une les 23 cidres en lice, le jury s’est retrouvé avec deux cidres à égalité avec 131 points, ceux de Lizeaga et d’Aburuza, et les a dégustés de nouveau pour les départager. La txapela (le béret basque remis aux vainqueurs) est revenue à la cidrerie de Saint-Sébastien ; Aburuza a terminé deuxième et Alorrenea, troisième.

L’édition précédente avait été remportée par Oiharte, qui participait au concours pour la première fois cette année-là.

Un producteur de cidre sous chaque arcade

Le concours fait partie de la Saint-Jacques, qu’Azpeitia célèbre sous le nom de Baserritarren Eguna, la journée du baserritarra (le paysan basque), et qui sert de prélude aux fêtes de San Ignacio, avec le coup d’envoi le 30 juillet. Le programme le situait à midi, sur la place. Comme le veut la coutume, chacun des 23 producteurs occupait l’une des arcades, tandis que les membres du jury dégustaient depuis le kiosque. Parmi eux se trouvait Maite Agirre, qui s’est exprimée en tant que juge dans la vidéo tournée ce jour-là par Azpeitia Guka.

En attendant le verdict, le public parcourait les arcades en goûtant les cidres de toutes les maisons. Selon l’article d’annonce de Noticias de Gipuzkoa, il était prévu de mettre 3 000 bouteilles à la disposition des visiteurs. Le programme comprenait aussi la vente de pintxos de veau rôti à la buvette du Grupo de Misiones, au profit d’œuvres solidaires : une école maternelle en République du Congo et un projet d’énergie renouvelable pour un village de la région du Kilimandjaro. À l’heure du concours, les bertsolaris (improvisateurs de vers chantés) Aitor Mendiluze, Iker Zubeldia et Libe Goenaga étaient annoncés au kiosque.

Du fromage d’Alava et une journée bien remplie

Le cidre a partagé la vedette avec le 25e concours de fromage, auquel, selon El Diario Vasco, 32 fromagers ont participé. La fromagerie Zabaleta, de Munain (Alava), l’a emporté avec 338 points ; la deuxième place est aussi revenue à l’Alava, à La Leze, d’Ilarduia (336), et la troisième à Loperena, d’Egozkue (Navarre), avec 319.

La journée avait commencé le matin par les finales du 40e championnat de pelote César Valverde, un hommage au drapeau de la Navarre et une exposition de bétail de la région. L’après-midi, il y a eu un championnat de recortadores (esquive de taureaux), le spectacle de cirque Mute dans la rue Done Jakue et un défilé de la fanfare Jainekin pour clore la journée.

Sources