Six cidres gastronomiques, au degré d’alcool modéré, à boire avec poissons et fruits de mer
En Espagne, la consommation de ce type de boissons gagne du terrain à domicile et concurrence le vin blanc et la bière au restaurant
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El País
Contrairement à d’autres boissons alcoolisées, la consommation de cidre en Espagne n’a pas connu de baisse significative, même si la pandémie a pesé sur les ventes. Selon le Rapport 2021 d’Alimarket sur le marché du cidre en Espagne, cette catégorie a gagné du terrain dans le commerce de détail, avec une croissance à deux chiffres dans la grande distribution.
Zapiain, l’une des marques de cidre les plus prestigieuses du Pays basque, lance un apéritif innovant à base de pomme, pensé pour accompagner la traditionnelle saison du « txotx ».
Aller en cidrerie est l’une des sorties les plus typiques au Pays basque, surtout pendant la saison du « txotx »
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