Histoire et ambiance
À propos de Cidrerie Otatza
Située dans le village de Zerain, sur la route de la sierra d’Aizkorri, elle occupe un emplacement enviable. Ses propriétaires l’ont ouverte au public en 1995 et, depuis, elle n’a cessé de se moderniser : achat de machines modernes, réaménagement des installations, etc. Elle possède une très grande plantation de pommiers ; elle s’approvisionne donc soit avec ses propres pommes, soit avec celles récoltées dans les fermes voisines. Elle produit actuellement près de 50 000 litres de cidre par an.
Otatza élabore son cidre sous l’appellation d’origine (DO) Euskal Sagardoa avec les pommes de sa propre ferme, où elle compte quelque deux mille pommiers, et le vend en bouteille toute l’année.
Sources : Catalogue de la DO Euskal Sagardoa, Sagardoaren Lurraldea.
Du pommier à la bouteille
Le cidre maison de Otatza
En plus d’être une cidrerie, elle produit son propre cidre, et celui qu’on sert à table sort de son chai.
- Producteur depuis
- 1995
Labels de qualité
- AOC Euskal Sagardoa Appellation d’origine du cidre naturel basque : uniquement des pommes de variétés locales cultivées en Alava, en Biscaye, en Guipuscoa et en Pays basque nord. Le label figure sur chaque bouteille, pas sur le producteur.
Ce que vous pouvez acheter
Ce qu’elle propose
Services et équipements
Services
Célébrations
Visites et vente
Accès
Avis
Ce que l’on pense de Cidrerie Otatza
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Emplacement
Comment aller à Cidrerie Otatza
Otatza Baserria, 5, 20214 Zerain Ouvrir dans Google Maps-
En voiture
Cherchez l’adresse dans votre GPS. En saison, les parkings des cidreries se remplissent vite le samedi.
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En bus
Des lignes de bus desservent le secteur. Vérifiez les horaires avant de partir, surtout pour le retour.
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En groupe
Beaucoup de cidreries organisent un bus pour les groupes : demandez en réservant.
