Saison du txotx 2027 : de janvier à avril

120 cidreries · 120 producteurs

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Kultura & Txotx
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Producteurs de cidre

Le cidre ne sort pas de nulle part : derrière chaque bouteille et chaque kupela, il y a un sagardogile (producteur de cidre), un llagar (pressoir à cidre) ou un pressoir. Certains vous le servent dans leur propre cidrerie ; d’autres le font et le vendent, tout simplement. Ils sont tous ici.

120 producteurs

Trois façons d’être producteur

85–96 sur 120

  1. Cidrerie Sarasola à Asteasu Asteasu Avec cidrerie

    Cidrerie Sarasola

    Barrio Beballara, s/n, 20159 Asteasu

    La cidrerie Sarasola d’Asteasu, située dans le secteur appelé Zabalgaina, a vu le jour en 1970 à l’initiative…

    • AOC Euskal Sagardoa
    Guipuscoa
  2. Cidrerie Satxota à Aia Aia Avec cidrerie

    Cidrerie Satxota

    Santio erreka 3, 20809 Aia

    Transférée il y a des années de Villabona à Aia, elle se consacre au cidre depuis 1986. Malgré d’importants…

    • AOC Euskal Sagardoa
    Guipuscoa
  3. Montagne de pommes tout juste arrivées au llagar de Sidra Acebal Gijón Producteur

    Sidra Acebal

    Carretera Piles-Infanzón, 5335, Cabueñes, 33394 Gijón

    Sidra Acebal est un llagar (pressoir à cidre) familial de Cabueñes, à Gijón, en bordure de la route de Piles…

    • AOP Sidra de Asturias
    Asturies
  4. Allée du chai entre des cuves en acier et de grands tonneaux en bois, avec la porte ouverte sur la campagne Gijón Producteur

    Sidra Canal

    Camín de Linares, 294, Lavandera, 33350 Gijón

    Sidra Canal est un llagar (pressoir à cidre) familial de Lavandera, dans la campagne de Gijón. La famille…

    • AOP Sidra de Asturias
    • Boutique en ligne
    Asturies
  5. Bouteilles de cidre Contrueces à côté d’un tonneau et d’une caisse de bouteilles, avec des pommes au sol Gijón Producteur

    Sidra Contrueces

    Carretera del Obispo, 374, 33211 Gijón

    Sidra Contrueces est un llagar (pressoir à cidre) familial de Gijón qui tient son nom de la localité où il…

    • AOP Sidra de Asturias
    Asturies
  6. Hangar de tonneaux en bois du llagar de Sidra Crespo Colunga Producteur

    Sidra Crespo

    Sales, s/n, 33327 Colunga

    Sidra Crespo est un llagar (pressoir à cidre) familial de Sales, dans la commune de Colunga, au pied du…

    Asturies
  7. Ancien bâtiment de direction d’El Gaitero, de 1890, avec l’enseigne « Sidra Champagne » Villaviciosa Producteur

    Sidra El Gaitero

    La Espuncia, s/n, 33318 Villaviciosa

    Sidra El Gaitero est la marque de Valle, Ballina y Fernández, entreprise cidricole installée à Villaviciosa…

    • AOP Sidra de Asturias
    • Boutique en ligne
    Asturies
  8. Sariego Producteur

    Sidra Foncueva

    Calle del Sol, 15, San Román, 33518 Sariego

    Sidra Foncueva est un llagar (pressoir à cidre) familial de San Román, dans la commune de Sariego. Son…

    Asturies
  9. Bâtiment en pierre du llagar Sidra Fran à Lugones, entre les arbres Siero Producteur

    Sidra Fran

    Av. Conde de Santa Bárbara, 37. Lugones, 33420 Siero

    Sidra Fran est un llagar (pressoir à cidre) de Lugones (commune de Siero), fondé en 1918 par Francisco…

    • AOP Sidra de Asturias
    • Boutique en ligne
    Asturies
  10. Bâtiment du llagar avec l’enseigne « Sidra J. Tomas », entouré de prés et d’un coteau boisé Villaviciosa Producteur

    Sidra J. Tomás

    Manzanedo, 23, Candanal, 33314 Villaviciosa

    Sidra J. Tomás est un llagar (pressoir à cidre) familial de Candanal, dans la commune de Villaviciosa. José…

    • AOP Sidra de Asturias
    Asturies
  11. Allée de grands tonneaux en bois au llagar de Sidra JR, avec le logo au fond Gijón Producteur

    Sidra JR

    Carretera Nacional 632, 5321. Alto del Infanzón, Cabueñes, 33394 Gijón

    Sidra JR est un llagar (pressoir à cidre) familial situé à l’Alto del Infanzón, dans la paroisse de Cabueñes…

    • AOP Sidra de Asturias
    Asturies
  12. Siero Producteur

    Sidra Juanín

    Fozana de Abajo, 4, Tiñana, 33199 Siero

    Sidra Juanín est un llagar (pressoir à cidre) familial de Fozana de Abajo, dans la paroisse de Tiñana…

    Asturies

Ce que garantit chaque label

  • AOC Euskal Sagardoa Appellation d’origine du cidre naturel basque : uniquement des pommes de variétés locales cultivées en Alava, en Biscaye, en Guipuscoa et en Pays basque nord. Le label figure sur chaque bouteille, pas sur le producteur. Site du conseil régulateur
  • AOP Sidra de Asturias Appellation d’origine protégée du cidre asturien, élaboré avec des pommes de variétés autorisées cultivées dans les Asturies. Un même llagar peut vendre du cidre avec et sans AOP. Site du conseil régulateur
  • IG Aguardiente de sidra de Asturias Indication géographique de l’eau-de-vie distillée à partir de cidre asturien.
  • Production biologique Cidre certifié biologique par l’organisme de son territoire : Ekolurra, CPAEN, COPAE, CRAEGA ou AB en Pays basque nord.
  • Artisanat alimentaire (Galice) Label de la Xunta (gouvernement galicien) pour les aliments élaborés de façon artisanale en Galice.
  • Eusko Label Label de qualité du Gouvernement basque pour les produits agroalimentaires élaborés au Pays basque selon un cahier des charges contrôlé. Site du conseil régulateur
  • Gorenak Marque de qualité de la Députation forale de Guipuscoa pour les produits agroalimentaires de Guipuscoa.
  • Vignobles & Découvertes Label français d’œnotourisme et de cidrotourisme : caves et producteurs qui accueillent des visiteurs selon des critères minimaux de qualité.

Vous voulez manger là où il est fait ?

Dans l’annuaire des cidreries, vous pouvez n’afficher que celles qui font leur propre cidre.

Cidreries qui font leur cidre

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