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  1. Cidrerie Aburuza à Aduna Aduna Avec cidrerie

    Cidrerie Aburuza

    Goiburu Auzoa, 8, 20150 Aduna

    Juan Joxe Aburuza et Arantxa Irizar ont lancé la cidrerie à titre professionnel en 1978 dans la ferme Olatza…

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    Guipuscoa
  2. Cidrerie Aginaga à Usurbil Usurbil Avec cidrerie

    Cidrerie Aginaga

    Errasti Etxea, Aginaga Auzoa, 20170 Usurbil

    La cidrerie Aginaga a été fondée par les frères Errasti en 1992. Depuis, elle concentre ses efforts sur…

    Guipuscoa
  3. Cidrerie Aialde Berri à Usurbil Usurbil Avec cidrerie

    Cidrerie Aialde Berri

    Santuenea Auzoa, 37, 20170 Usurbil

    Entreprise consacrée à l’élaboration, à la vente, à la commercialisation et à la distribution de cidre, qui…

    Guipuscoa
  4. Cidrerie Aitona Ultzama Avec cidrerie

    Cidrerie Aitona

    Cidre Behetxo

    Calle San Lorenzo, 0, 31799 Ultzama

    Nous sommes dans la vallée d’Ultzama, à la sortie de Gerendiain, au bord de la route NA-411, à 200 mètres de…

    Navarre
  5. Cidrerie Akarregi à Hernani Hernani Avec cidrerie

    Cidrerie Akarregi

    Akarregi auzoa 5, 20120 Hernani

    Si la cidrerie Akarregi faisait déjà du cidre en 1700, c’est en 2006 qu’elle a changé de propriétaires. Les…

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    Guipuscoa
  6. Cidrerie Alberro à Hernani Hernani Avec cidrerie

    Cidrerie Alberro

    Santa Bárbara auzoa, 61, 20120 Hernani

    En activité depuis 1924, la cidrerie Alberro est l’une des rares cidreries d’Hernani situées tout près du…

    Guipuscoa
  7. Cidrerie Alorrenea à Astigarraga Astigarraga Avec cidrerie

    Cidrerie Alorrenea

    Alorrenea Bidea 4, 20115 Astigarraga

    Cidrerie ouverte toute l’année. Elle permet de déguster le cidre élaboré de façon traditionnelle directement…

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    Guipuscoa
  8. Cidrerie Altuna à Urnieta Urnieta Avec cidrerie

    Cidrerie Altuna

    Bo. Lategui, 5, 20130 Urnieta

    La cidrerie Altuna, à Urnieta, perpétue aujourd’hui une tradition cidricole bien ancrée, qui remonte à 1904…

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    Guipuscoa
  9. Cidrerie Altzueta à Hernani Hernani Avec cidrerie

    Cidrerie Altzueta

    Osinaga Auzoa, 7, 20120 Hernani

    Selon les documents existants, la vente de cidre est attestée à la cidrerie Altzueta depuis 1878 ; l’affaire…

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    Guipuscoa
  10. Cidrerie Amebi à Lazkao Lazkao Avec cidrerie

    Cidrerie Amebi

    Zubi Erreka, 9, 20210 Lazkao

    Cidrerie classique du Goierri où le cidre est roi. Ses excellents cidres sont faits maison et accompagnés de…

    Guipuscoa
  11. Cidrerie Añota à Azpeitia Azpeitia Avec cidrerie

    Cidrerie Añota

    Barrio Elosiaga, 434 (ctra. Urraki), 20730 Azpeitia

    La cidrerie Añota, dans le quartier d’Elosiaga à Azpeitia, se trouve dans un cadre paisible et d’une grande…

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    Guipuscoa
  12. Cidrerie Araeta à Saint-Sébastien Saint-Sébastien Avec cidrerie

    Cidrerie Araeta

    Berridi Bidea 22, 20160 Saint-Sébastien

    Araeta est une cidrerie où l’art se mêle à la gastronomie et qui mise sur des cidres innovants de production…

    • AOC Euskal Sagardoa
    • Eusko Label
    Guipuscoa

Ce que garantit chaque label

  • AOC Euskal Sagardoa Appellation d’origine du cidre naturel basque : uniquement des pommes de variétés locales cultivées en Alava, en Biscaye, en Guipuscoa et en Pays basque nord. Le label figure sur chaque bouteille, pas sur le producteur. Site du conseil régulateur
  • AOP Sidra de Asturias Appellation d’origine protégée du cidre asturien, élaboré avec des pommes de variétés autorisées cultivées dans les Asturies. Un même llagar peut vendre du cidre avec et sans AOP. Site du conseil régulateur
  • IG Aguardiente de sidra de Asturias Indication géographique de l’eau-de-vie distillée à partir de cidre asturien.
  • Production biologique Cidre certifié biologique par l’organisme de son territoire : Ekolurra, CPAEN, COPAE, CRAEGA ou AB en Pays basque nord.
  • Artisanat alimentaire (Galice) Label de la Xunta (gouvernement galicien) pour les aliments élaborés de façon artisanale en Galice.
  • Eusko Label Label de qualité du Gouvernement basque pour les produits agroalimentaires élaborés au Pays basque selon un cahier des charges contrôlé. Site du conseil régulateur
  • Gorenak Marque de qualité de la Députation forale de Guipuscoa pour les produits agroalimentaires de Guipuscoa.
  • Vignobles & Découvertes Label français d’œnotourisme et de cidrotourisme : caves et producteurs qui accueillent des visiteurs selon des critères minimaux de qualité.

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