Producteurs de cidre

Le cidre ne sort pas de nulle part : derrière chaque bouteille et chaque kupela, il y a un sagardogile (producteur de cidre), un llagar (pressoir à cidre) ou un pressoir. Certains vous le servent dans leur propre cidrerie ; d’autres le font et le vendent, tout simplement. Ils sont tous ici.

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Cidre naturel

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Siero Producteur
Sidra Fran

Av. Conde de Santa Bárbara, 37. Lugones, 33420 Siero

Sidra Fran est un llagar (pressoir à cidre) de Lugones (commune de Siero), fondé en 1918 par Francisco…
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Asturies
Villaviciosa Producteur
Sidra J. Tomás

Manzanedo, 23, Candanal, 33314 Villaviciosa

Sidra J. Tomás est un llagar (pressoir à cidre) familial de Candanal, dans la commune de Villaviciosa. José…
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Asturies
Gijón Producteur
Sidra JR

Carretera Nacional 632, 5321. Alto del Infanzón, Cabueñes, 33394 Gijón

Sidra JR est un llagar (pressoir à cidre) familial situé à l’Alto del Infanzón, dans la paroisse de Cabueñes…
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Asturies
Valderredible Producteur
Sidra La Coruja

Calle El Mirador, 37, Sobrepeña de Ebro, Valderredible

Sidra La Coruja est une petite production de cidre naturel bio du sud de la Cantabrie, liée au centre de…
- Production biologique
Cantabrie
Villaviciosa Producteur
Sidra Mayador

Carretera A-8 (salida 346), dirección Venta del Pobre, La Rasa, 33316 Villaviciosa

Mayador est la marque commerciale de Manuel Busto Amandi, S.A., entreprise familiale fondée par Manuel Busto…
- AOP Sidra de Asturias
- Production biologique
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Asturies
Gijón Producteur
Sidra Menéndez

Carretera AS-377, 8695, Fano, 33391 Gijón

Sidra Menéndez est un llagar (pressoir à cidre) familial de Fano, dans la zone rurale de Gijón, à côté de…
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- Production biologique
Asturies
Nava Producteur
Sidra Orizón

Orizón, 14, 33520 Nava

Sidra Orizón est un llagar (pressoir à cidre) familial du village d’Orizón, à Nava. Ses origines remontent à…
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Asturies
Carreño Producteur
Sidra Peñón

Albandi, 21, 33492 Carreño

Sidra Peñón a vu le jour en 1910 à Albandi, dans la commune de Carreño, à l’initiative de Francisco González…
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Asturies
Gijón Producteur
Sidra Piñera

Carretera de Caldones, 581, Deva, 33394 Gijón

Sidra Piñera est un llagar (pressoir à cidre) familial situé à Deva, dans la zone rurale de Gijón, qui en est…
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Asturies
Sariego Producteur

Sidra Riestra

Barrio de Perea, 2032, 33518 Sariego

Sidra Riestra est un llagar (pressoir à cidre) familial du quartier de Perea, à Sariego, dans la Comarca de…

Asturies
Piélagos Producteur
Sidra Somarroza

Barrio Llosacampo, 28D, Renedo de Piélagos, 39470 Piélagos

Somarroza est une entreprise familiale de Renedo de Piélagos qui élabore du cidre en Cantabrie. Le projet a…
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Cantabrie
Nava Producteur
Sidra Viuda de Angelón

Ctra. Nacional 634, km 377,500, 33520 Nava

Sidra Viuda de Angelón est un llagar (pressoir à cidre) familial de Nava, capitale de la Comarca de la Sidra…
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Asturies

Ce que garantit chaque label

AOC Euskal Sagardoa Appellation d’origine du cidre naturel basque : uniquement des pommes de variétés locales cultivées en Alava, en Biscaye, en Guipuscoa et en Pays basque nord. Le label figure sur chaque bouteille, pas sur le producteur. Site du conseil régulateur
AOP Sidra de Asturias Appellation d’origine protégée du cidre asturien, élaboré avec des pommes de variétés autorisées cultivées dans les Asturies. Un même llagar peut vendre du cidre avec et sans AOP. Site du conseil régulateur
IG Aguardiente de sidra de Asturias Indication géographique de l’eau-de-vie distillée à partir de cidre asturien.
Production biologique Cidre certifié biologique par l’organisme de son territoire : Ekolurra, CPAEN, COPAE, CRAEGA ou AB en Pays basque nord.
Artisanat alimentaire (Galice) Label de la Xunta (gouvernement galicien) pour les aliments élaborés de façon artisanale en Galice.
Eusko Label Label de qualité du Gouvernement basque pour les produits agroalimentaires élaborés au Pays basque selon un cahier des charges contrôlé. Site du conseil régulateur
Gorenak Marque de qualité de la Députation forale de Guipuscoa pour les produits agroalimentaires de Guipuscoa.
Vignobles & Découvertes Label français d’œnotourisme et de cidrotourisme : caves et producteurs qui accueillent des visiteurs selon des critères minimaux de qualité.

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Sidra J. Tomás

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Sidra La Coruja

Sidra Mayador

Sidra Menéndez

Sidra Orizón

Sidra Peñón

Sidra Piñera

Sidra Riestra

Sidra Somarroza

Sidra Viuda de Angelón

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