Auténtica sidrería con estupendos chuletones y pescados a la brasa, ubicada en una casa de piedra de más de doscientos años, donde podrás servirte la sidra directamente de las kupelas de castaño.
En verano, comer en el jardín es una delicia. El matrimonio Salazar, Jose Miguel en la cocina e Isabel en el comedor, han creado en Kupeltegi un ambiente relajado y agradable.
Posee dos comedores, uno con capacidad para 75 personas y otro comedor privado con chimenea, para 20 personas. Situado en la zona sur de vitoria-gasteiz a 3 minutos hacia el polideportivo de Mendizorrotza.
El restaurante está ubicado en un caserío de más de 200 años de antigüedad, donde vivían dos familias de este pueblo.
Sus muros de piedra miden más de medio metro de anchura y fue rehabilitado en el año 90 por nosotros en lo que hoy es.
Una zona de sidrería al txotx y otra zona que es un amplio salón de 100 m2 para trabajar a la carta, cuya base, es cocina tradicional a la parrilla y platos de temporada.