La sidrería Oiarbide viene produciendo sidra desde hace más de 100 años. Para entonces, el abuelo, Francisco Zabalegi ya producía sidra. Hoy en día, y después de grandes reformas es la misma familia Zabalegi, con Sebastián a la cabeza, quién sigue con la tradición. La manzana utilizada para la producción de sidra, es en gran medida y teniendo en cuenta la cosecha, de producción propia. Producen unos 100.000 litros de sidra al año.