27-02-2023
Ordo-Zelai
Hacia tiempo que no iba de sidrería y me sorprendió el calor que hacía gracias a la calefacción que había. La tortilla de bacalao muy buena, el bacalao con pimientos bien, la txuleta buenísima, en su justo punto y tiernísima. Por poner una pega, el queso no me pareció estar a la altura del resto de la comida.
En otro aspecto, se ha perdido la tradición de hacer txotx de la mano del anfitrión, y cada uno se acercaba al tonel cuando le apetecía. Además, tan solo se pudo degustar dos sidras diferentes, a pesar de haber más toneles. Si tienes prisa, ésta no es tu sagardotegi ya que entramos a las dos de la tarde y salimos en torno a las siete. Las raciones adecuadas (igual un poco escaso el queso). El precio me pareció muy adecuado a la calidad de la comida, unos 40€ por persona.
Reseña de Google