Gijon berriro ari da sagardotegiz sagardotegi ibiltzen. Gijón de Sidra (Xixón de Sidra) ibilbideak, udazkenero sagardo naturala eta kazuela-sukaldaritza barran elkartzen dituenak, urriaren 8an, ostegunez, hasi zuen 17. edizioa, eta igandera, 18ra, arte iraungo du. 36 sagardotegik eta 16 dolarek parte hartzen dute, iaz baino hiru sagardotegi eta bi dolare gehiagok.

Nola funtzionatzen duen

Sagardotegi bakoitzak dolare bat du esleituta: haren sagardo naturala zerbitzatzen du, eta etxeko kazuela batekin laguntzen. Sagardoaren eta kazuela bakoitzaren prezioa establezimendu bakoitzak jartzen du. Batzuek mahaian ere zerbitzatzen dute, baina ibilbideak barra, kulina eta solasa aldarrikatzen ditu sagardotegia bizitzeko modu gisa.

Lehen kulina 8an bota zen, 17:00etan, 2025ean sagardotegi onenaren saria irabazi zuen Champel sagardotegian. Champelen egingo da azken dastaketa ere.

Zapia eta Sidrobusa

Aurtengo berrikuntzarik ikusgarriena oroigarrizko zapia da, Edgar Plans artistak diseinatua, La Guíako Puentínen haurtzaroko oroitzapenetatik abiatuta. Parte hartzen duten sagardotegietan kontsumituz lortzen da, eta doan sartzeko aukera ematen du Sidrobusean, ibilbidearen autobusean.

Dastaketa itsua eta sariak

Ibilbidea amaitutakoan, urriaren 19an, astelehenez, balorazio onena izan duten bost sagardoak itsuan dastatuko dira Champelen: lehenik dolaregileek, 11:00etan, eta gero sagardotegietakoek, 12:00etan. Sariak urriaren 20an, asteartez, 12:00etan banatuko dira Gijongo Udaletxean.

2025ean, Champelen sariaz gain, sagardo onena Casa Trabanco-ren Trabanco Tradicional izan zen; Sobiñagu-k kazuela onenaren saria eta sagardotegi «guapinenarena» eraman zituen; sagardo «prestosoena» Viuda de Angelón-ena izan zen, eta sagardotegi eta dolare bikote onena, La Maniega Trabancorekin.

Fenicia Marketing Gourmetek antolatzen du, eta urriaren 6an aurkeztu zen Gijongo Udaletxean.

Iturriak