Sagar tinkaketaren besta Hendaiako Abadia eremuan. Kontserbazio sagardiko sagarrak auzolanean biltzen dira aitzinetik, herriko boluntario eta eskolako haurrekin, eta igandean Nekatoenea etxearen aitzinean tinkatzen dira, dolarean berean sortu jusa dastatzeko. Inguruan, familiako arratsalde bat tailer, ikuskizun, txalaparta, talo eta bertako ekoizkinekin.