Asturiasko sagardo naturala ez da botatzen dena bakarrik. Asturiasko Sagardoaren JDBk (DOP Sidra de Asturias) iragazia ere babesten du («adierazpen berrikoa», kopan zuzenean zerbitzatzen dena, bota gabe), baita aparduna ere, burbuila finekoa. Kartetan beren lekua izan dezaten, Kontseilu Arautzaileak lehen aldiz banatu ditu Urrezko Ziurtagiriak (Certificados Oro), eta Asturiasko 16 jatetxe eta sagardotegi saritu ditu.

Azaroaren 4an, asteazkena, banatu zituen, Gijongo Unibertsitate Laboraleko Elizan, Sagardo Natural Iragazi eta Aparduneko VII. Aretoan, JDBko sagardoen dastaketarekin, Asturiasko ostra eta gaztekin.

Zer behar den

Ziurtagiria lortzeko, establezimenduak gutxienez bi dolare desberdinetako hiru sagardo iragazi edo apardun JDB eskaini behar ditu, eta kartako atal propio batean elkarrekin izan, ardoetatik bereizita. «Gurea harrotasunez defendatzeko unea iritsi da», adierazi zuen Kontseilu Arautzaileak, eta Jorge García presidenteak zoriondu egin zituen sagardo hauek egiten dituzten dolareak.

Sarituak

  • Casa Farpón (Argüelles)
  • Ayalga (Ribadesella)
  • La Tabla (Gijón)
  • Alterna Sidrerías (Oviedo), Alterna Teatinos eta Alterna Rosal
  • La Corte de Pelayo (Oviedo)
  • Zascandil (Gijón)
  • La Montera Picona (Gijón)
  • Río Astur (Gijón)
  • Arraigo (Posada de Llanera)
  • La Finca Gastrobar (Oviedo)
  • Sidrería Fonte Villoria (Lugones)
  • El Tonel (Villaviciosa)
  • Casa Gerardo (Prendes)
  • El Balcón de Bueño
  • Eutimio (Lastres)
  • Pedro Martino (Oviedo)

Gainera, JDBk aitortza berezia egin zion Ostalaritza eta Turismoko LHIIari (CIFP de Hostelería y Turismo), gero sagardo hauek gomendatu eta zerbitzatzen dituztenak prestatzeagatik.