Kalitate-zigiluak
Sagardoaren zigiluak
Jatorri-deitura batek, kalitate-marka batek edo ziurtagiri ekologiko batek esaten dute nondik datorren sagarra eta nola egin den sagardoa. Hemen duzu zer bermatzen duen bakoitzak eta nork daraman.
- Euskal Sagardoa jatorri-deitura Euskal sagardo naturalaren jatorri-deitura: Araba, Bizkaia eta Gipuzkoako sagasti inskribatuetako bertako sagarra bakarrik, pasteurizatu eta gasik gehitu gabe. Iparraldea muga gaineko JDBarekin sartzen da, EBn izapidetzen ari dena. Zigilua botila bakoitzean doa, ez sagardogilean. 45 sagardogile 44 sagardo
- Eusko Label Eusko Jaurlaritzaren kalitate-marka, K-a, HAZIk ziurtatzen duena. 2011tik 2017ra sagardo naturala babestu zuen; gaur ez du sagardorik eramaten, Euskal Sagardoa JDra pasatu baitzen. Sagardotegi batek beste produktu batengatik izan dezake, haragiagatik edo baserriko oilaskoagatik, adibidez. Sagardogilerik ez
- Gorenak Gipuzkoako sagardotegi talde baten marka kolektiboa (Sagardo Mahaia), 2011n sortua, botilako sagardo naturalarentzat bakarrik. Lote bakoitza Fraisoroko foru-laborategitik pasatzen da. Ez du sagarraren jatorria ziurtatzen. Kapsula beltzagatik ezagutzen da. 10 sagardogile 8 sagardo
- Ekoizpen ekologikoa Europako zigilu ekologikoa (euro-hostoa) duen sagardoa, bere lurraldeko erakundeak ziurtatua: ENEEK-Ekolurra Euskadin, NNPEK Nafarroan, ziurtatzaile baimendu bat Iparraldean (AB logo borondatezkoarekin), COPAE, ODECA edo CRAEGA. 28 sagardogile 16 sagardo
- IDOKI Iparraldeko etxe-ekoizleen kalitate-agiria, Euskal Herriko Etxe Ekoizleen Elkartearena, 1992tik. Ez da zigilu ofiziala: bermatzen du ekoizleak bere etxaldekoa bakarrik eraldatzen duela, neurri txikian eta zuzenean salduz. Ehun bat etxalde dira; gutxik egiten dute sagardoa. Sagardogilerik ez
- Vignobles & Découvertes Atout Franceren enoturismo-bereizgarria, mahastizaintzako helmuga bati eta bertan bisitak hartzen dituzten etxeei ematen zaiena. Iparraldean, helmuga Irulegi da. Sagardogile 1
- Sidra de Asturias JDB Asturiasko sagardoaren jatorri-deitura babestua, Asturiasen hazitako barietate baimenduetako sagarrarekin egina. Dolare berak JDBdun sagardoa eta gabekoa sal ditzake. 22 sagardogile
- Aguardiente de sidra de Asturias AG Asturiasko sagardotik distilatutako pattarraren adierazpen geografikoa. Sagardogilerik ez
- Elikagai-artisautza (Galizia) Galizian modu artisauan egindako elikagaientzako Xuntaren bereizgarria. 3 sagardogile
Zigilua botila bakoitzean doa, ez sagardogilean: etxe berak zigiludun sagardoa eta gabekoa sal ditzake. Zigilu hori duen sagardoren bat saltzen duten sagardogileak zenbatzen ditugu.