- Gipuzkoa
- Bere sagardoa egiten du
- Txotx denboraldia
Gurutzeta sagardotegia
Oialume bidea, 63, 20115 Astigarraga
Historia eta giroa
Gurutzeta sagardotegia
Gurutzeta Astigarragako Ergobia auzoko familia-sagardotegia da, eta XIX. mendearen amaieratik egiten da bertan sagardoa. Etxeak 1900 inguruan ekin zion bideari, inguruko bi baserri batu zituen ezkontza batekin. Hirurogeiko hamarkadan Joxe Goñi Urreagak modernizatu zuen, dolare eta upategi berriekin; laurogeita hamarreko hamarkadatik aurrera Joxe Angel Goñi Garinek altzairu herdoilgaitzezko biltegiak eta hotzean kontrolatutako hartzidura ekarri zituen, eta 2021ean laugarren belaunaldia batu zen, Leire Goñi Iradi.
Txotx denboraldian, urtarrilaren erdialdetik maiatzaren hasierara, betiko sagardotegiko menua ematen du: bakailao-tortilla, bakailao frijitua piper berdeekin, txuleta ikatz gainean eta gazta intxaurrekin, sagardoa kupelatik zuzenean. Prezio bereko menu beganoa ere badu eta, astegunetan, menu laburrago bat.
Txotxaz gain, taldeentzako esperientziak antolatzen ditu: upategian dastaketa gidatuak bazkaldu aurretik, txuleta erretzen ikasteko tailerra erretzailearekin, traineruan irteerak Kontxako badian edo Urumea itsasadarrean, sagardotegian amaitzen direnak (Arrauntxotx), Idiazabal gazta egiten duen gaztandegi baterako bisitak edo mendiko jarduerak, amaieran sagardoa eta gazta dituztenak. Denboralditik kanpo, sagardoa saltzeko, bisitetarako eta taldeentzat irekitzen du.
Espezialitateak
Botilako sagardoa da etxearen ardatza: Gurutzeta Gorenak, barietate anitzekoa eta Gorenak kalitate-zigiluarekin eta Gurutzeta Euskal Sagardoa, Jatorri Deiturarekin. Webguneko dendan saltzen ditu. Sagarretik zukua, bermuta eta ozpina ere ateratzen dituzte.
Iturriak: Webgune ofiziala, Euskal Sagardoa, Sagardoa.
Galeria
Argazkiak: Gurutzeta sagardotegia
Sagarrondotik botilara
Gurutzeta: etxeko sagardoa
Sagardotegia ez ezik, sagardogilea ere bada: bere sagardoa egiten du, eta mahaian ematen dena bere upategikoa da.
Kalitate-zigiluak
- Euskal Sagardoa jatorri-deitura Euskal sagardo naturalaren jatorri-deitura: Araba, Bizkaia eta Gipuzkoako sagasti inskribatuetako bertako sagarra bakarrik, pasteurizatu eta gasik gehitu gabe. Iparraldea muga gaineko JDBarekin sartzen da, EBn izapidetzen ari dena. Zigilua botila bakoitzean doa, ez sagardogilean.
- Gorenak Gipuzkoako sagardotegi talde baten marka kolektiboa (Sagardo Mahaia), 2011n sortua, botilako sagardo naturalarentzat bakarrik. Lote bakoitza Fraisoroko foru-laborategitik pasatzen da. Ez du sagarraren jatorria ziurtatzen. Kapsula beltzagatik ezagutzen da.
Eros dezakezuna
Bere botilak
Sagardoak: Gurutzeta
Esperientziak
Mahaiaz gain, Gurutzeta sagardotegian
-
Astigarraga
Arrauntxotx: traineruan arraunean, dastaketa eta txotxa
Arrauna eta sagardoa batzen dituen proposamena. Patroi batekin, taldea traineruan arraunean ateratzen da…
Gipuzkoa 
Astigarraga
56,00 €tik aurrera
Bisita dastaketarekin eta sagardotegiko menuarekin
Gurutzetako sagardogileak Astigarragako Ergobian dagoen sagardotegian hartzen du taldea, eta ordu erdi…
Gipuzkoa-
Astigarraga
Txuleta tailerra dastaketarekin eta txotxarekin
Gurutzetako erretzaileak erakusten du haragi ona nola aukeratu, txuleta nola moztu eta ikatz gainean nola…
Gipuzkoa -
Astigarraga
Txotxa ostalariarekin, bisita eta dastaketa
Txotxa barrutik ulertu nahi duenarentzat pentsatua: bazkaldu edo afaldu aurretik sagardotegia bisitatzen da…
Gipuzkoa
Zer eskaintzen duen
Zerbitzuak eta instalazioak
Zerbitzuak
Mahaian
Ospakizunak
Bisitak eta salmenta
Nola iritsi
Iritziak
Zer diote Gurutzeta sagardotegia sagardotegiari buruz
Oraindik inork ez du iritzirik eman Gurutzeta sagardotegia sagardotegiari buruz. Izan zara? Kontatu.
Kontu berretsia duten pertsonek bakarrik ematen dute iritzia. Ezin dugu bisita bakoitza egiaztatu: iritzi faltsuak zaintzen ditugu, eta onak zein txarrak argitaratzen ditugu. Nola funtzionatzen duten
Ordutegia
Gurutzeta sagardotegia: ordutegia
urtarrilak 16 – maiatzak 3
- Astelehena
- 20:00–24:00
- Asteartea
- 20:00–24:00
- Asteazkena
- 13:30–17:30 20:00–24:00
- Osteguna
- 13:30–17:30 20:00–24:00
- Ostirala
- 13:30–17:30 20:00–24:00
- Larunbata
- 13:30–17:30 20:00–24:00
- Igandea
- 13:30–17:30
2026ko txotx denboraldia: urtarrilaren 16tik maiatzaren 3ra, eta gero hurrengo urtera arte ixten du. Astelehen eta asteartean, afariak; asteazkenetik larunbatera, bazkariak eta afariak; igandean, bazkariak bakarrik. Bazkariak 13:30etik 17:30era (sukaldea 15:30era arte) eta afariak 20:00etatik 24:00etara (sukaldea 22:00ak arte). Gainerakoan, bisitak eta taldeentzako esperientziak, erreserbarekin.
Ordutegia orientagarria da: jaiegunetan, oporretan edo denboraldi batetik bestera alda daiteke. Baieztatu joan aurretik.
Kokapena
Nola iritsi: Gurutzeta sagardotegia
Oialume bidea, 63, 20115 Astigarraga Ireki Google Mapsen-
Autoz
Bilatu helbidea zure nabigatzailean. Denboraldian, sagardotegietako aparkalekuak goiz betetzen dira larunbatetan.
-
Autobusez
Badira inguru horretara iristen diren autobus-lineak. Begiratu ordutegiak joan aurretik, batez ere itzulerarako.
-
Taldean
Sagardotegi askok taldeentzako autobusa antolatzen dute: galdetu erreserba egitean.
Hedabideetan
Albisteak: Gurutzeta
Jaiak eta ekitaldiak
Sagar Uzta 2026: Astigarragak uzta berria topatu du urteko lehen muztioarekin
Sagar-uztaren XXVI. jaiak Foru plaza bete zuen igandean, hamar sagardotegiren sagardoekin, sagar dantzarekin, pintxoekin eta ohiko topa herrikoiarekin
Iturria: El Diario Vasco 1 min irakurtzeko
Sariak eta lehiaketak
Zapiainek eta Kuartangok txapela irabazi dute VI. Sagardo Forumeko Nazioarteko Sagardo Lehiaketan
Zapiainen premium sagardo naturala eta Kuartangoren sagardodun bermuta nagusitu dira beren kategorietan, 17 herrialdetako 204 sagardo lehiatu diren lehiaketan; Best of Show saria Cydonia alemaniarrak eraman du
Iturria: Sagardoaren Lurraldea 2 min irakurtzeko
Jaiak eta ekitaldiak
Topa! Gasteiz: Euskal Sagardoak 2024ko uzta aurkeztu du lehen aldiz Araban
Matxete plazak Sagardo Eguna hartu zuen larunbatean, hamaika upeltegiren sagardoekin, jatorri-deiturak bere azken uztako 110 sagardoak Gasteizen aurkeztu eta lau egunera
Iturria: Euskal Sagardoa 2 min irakurtzeko
