Historia eta giroa

Petritegi sagardotegia

Otaño familiak XX. mendearen hasieran etxerako egiten zuen sagardoa, baina 1940tik aurrera hasi zen saltzen. Hasieran abeltzaintzaren osagarri zena gero eta garrantzitsuagoa bihurtu zen familiarentzat, eta azkenean jarduera nagusi egin zuten. Instalazioen bilakaera ikusgarria izan da: sagardoa egiteko beheko solairu bat izatetik, jatetxeari eta txotxari % 100ean emandako eraikin independente bat izatera igaro da. 600.000 litro sagardo inguru egiten dituzte urtean.

Petritegik Euskal Sagardoa Jatorri Deiturako sagardoa egiten du, baita ekologikoa eta premium ere, bere sagarrondoetatik ateratako legamiekin hartzitua, eta produktu sorta zabala du: apardunak, alkoholik gabeko sagardoa, sagardo-bermuta, ozpina eta sagar-zukua. Online denda du, eta upategian bisitak eta dastatzeak antolatzen ditu.

Espezialitateak

Sagardotegiko menu berezien aukera.

Petritegi 0,0 sin filtrar (2026): alkoholik gabeko sagardo uherra, 15 sagar-barietatez egina, hartzidura ondoren desalkoholizatua eta azukre gehitu gabea. Zilarra 2026ko SISGAn.

Galeria

Argazkiak: Petritegi sagardotegia

Sagarrondotik botilara

Petritegi: etxeko sagardoa

Sagardotegia ez ezik, sagardogilea ere bada: bere sagardoa egiten du, eta mahaian ematen dena bere upategikoa da.

Kalitate-zigiluak

Euskal Sagardoa jatorri-deitura Euskal sagardo naturalaren jatorri-deitura: Araba, Bizkaia eta Gipuzkoako sagasti inskribatuetako bertako sagarra bakarrik, pasteurizatu eta gasik gehitu gabe. Iparraldea muga gaineko JDBarekin sartzen da, EBn izapidetzen ari dena. Zigilua botila bakoitzean doa, ez sagardogilean.
Gorenak Gipuzkoako sagardotegi talde baten marka kolektiboa (Sagardo Mahaia), 2011n sortua, botilako sagardo naturalarentzat bakarrik. Lote bakoitza Fraisoroko foru-laborategitik pasatzen da. Ez du sagarraren jatorria ziurtatzen. Kapsula beltzagatik ezagutzen da.
Ekoizpen ekologikoa Europako zigilu ekologikoa (euro-hostoa) duen sagardoa, bere lurraldeko erakundeak ziurtatua: ENEEK-Ekolurra Euskadin, NNPEK Nafarroan, ziurtatzaile baimendu bat Iparraldean (AB logo borondatezkoarekin), COPAE, ODECA edo CRAEGA.

Eros dezakezuna

Sagardogile gehiago: Gipuzkoa

Bere botilak

Sagardoak: Petritegi

Sagardo monobarietala

Petritegi Monovarietal Alai

6 % vol. · 75 cl
- Euskal Sagardoa jatorri-deitura
9,95 €tik aurrera
Sagardo aparduna

Petritegi Aparduna Brut Nature

7 % vol. · 75 cl

11,50 €tik aurrera
Sagardo aparduna

Petritegi Aparduna Extra Seca

7 % vol. · 75 cl

11,50 €tik aurrera
Sagardo naturala

Petritegi D.O. Euskal Sagardoa

6 % vol. · 75 cl
- Euskal Sagardoa jatorri-deitura
3,60 €tik aurrera
Sagardo naturala

Petritegi D.O. Eko

6 % vol. · 75 cl
- Euskal Sagardoa jatorri-deitura
- Ekoizpen ekologikoa
3,95 €tik aurrera
Sagardo naturala

Petritegi D.O. Premium

6 % vol. · 75 cl
- Euskal Sagardoa jatorri-deitura
5,95 €tik aurrera
Sagardo naturala

Petritegi Gorenak

6 % vol. · 75 cl
- Gorenak
2,95 €tik aurrera
Alkoholik gabeko sagardoa

Petritegi 0,0 sin filtrar

0 % vol.

3,75 €tik aurrera

Sagardo gehiago: Gipuzkoa Sagardo guztiak

Esperientziak

Mahaiaz gain, Petritegi sagardotegian

Astigarraga 60,50 €tik aurrera
Sagardo berrien dastaketa sagardotegiko menuarekin

Berrogei minutu inguruko dastaketa horizontala, Petritegiko upategiak atera duen azkenarekin: Jatorri…
- Bisita eta bazkaria
- 2 h 40 min
Gipuzkoa
Astigarraga 69,50 €tik aurrera
Egin zure sagardoa: sagar-bilketa eta eskuzko prentsaketa

Lehen bezala sagardoa egiteko tailerra, haurrekin joateko modukoa. Sagarrak lurretik biltzen dira kizkiarekin…
- Sagar-bilketa eta sagardogintza
Gipuzkoa
Astigarraga 62,00 €tik aurrera
Upategirako bisita sagardotegiko menuarekin

Bisitak jantokitik ikusten ez diren Petritegiko txokoak erakusten ditu: familiaren sagasti ekologikoa…
- Bisita eta bazkaria
Gipuzkoa
Astigarraga 52,00 €tik aurrera
Txotx bisita sagardotegiko menuarekin

Txotxaren errituala etxeko norbaiten eskutik ezagutzeko pentsatua. Ongietorriaren ondoren, bederatzi minutuko…
- Bisita eta bazkaria
Gipuzkoa

Esperientziak Gipuzkoan Esperientzia guztiak

Errito gastronomikoa

Txotx menua ia berdina da sagardotegi guztietan, eta ordena honetan zerbitzatzen da. Etxe bakoitzak bere modua du bakailaoa eta txingarra lantzeko.

Bakailao-tortilla Mamitsua, tipula leunduarekin. Menua irekitzen du.
Bakailao frijitua piperrekin Bakailao-zatiak herriko piper berdeekin, edo saltsan.
Txuleta txingarretan Partekatzeko behi-txuleta, txingarretan erreta eta gutxi eginda.
Gazta, irasagarra eta intxaurrak Idiazabal gazta irasagar-gozoarekin eta intxaurrekin, postrerako.
Txotx! Bazkari osoan zehar, sagardogileak kupela irekitzen duen bakoitzean, edalontzia eskuan hurbiltzen da txorrotada jasotzera, eta sagardoa han bertan edaten da, zutik.

Galdetu denboraldi honetako menuaren prezioa erreserba egitean.

Zer eskaintzen duen

Zerbitzuak eta instalazioak

Zerbitzuak

Mahaian

Instalazioak

Ospakizunak

Enpresa-bazkariak

Bisitak eta salmenta

Nola iritsi

Ostatua

Hotela

Erreserbatu ostatua Lo egiteko sagardotegiak

Iritziak

Zer diote Petritegi sagardotegia sagardotegiari buruz

Oraindik inork ez du iritzirik eman Petritegi sagardotegia sagardotegiari buruz. Izan zara? Kontatu.

Idatzi nire iritzia

Kontu berretsia duten pertsonek bakarrik ematen dute iritzia. Ezin dugu bisita bakoitza egiaztatu: iritzi faltsuak zaintzen ditugu, eta onak zein txarrak argitaratzen ditugu. Nola funtzionatzen duten

Ordutegia

Petritegi sagardotegia: ordutegia

Astelehena: Itxita
Asteartea: 13:00–17:00 20:00–24:00
Asteazkena: 13:00–17:00 20:00–24:00
Osteguna: 13:00–17:00 20:00–24:00
Ostirala: 13:00–17:00 20:00–24:00
Larunbata: 13:00–17:00 20:00–24:00
Igandea: 13:00–17:00

Bazkariak asteartetik igandera (sarrera 13:00etatik 15:00etara, itxiera 17:00etan) eta afariak asteartetik larunbatera (sarrera 20:00etatik 21:30era, itxiera 24:00etan). Astelehena, atseden eguna. Gabonetan eta urtarrilaren hasieran ixten du (2025-2026an, abenduaren 24an eta 25ean eta abenduaren 29tik urtarrilaren 13ra).

Ordutegia orientagarria da: jaiegunetan, oporretan edo denboraldi batetik bestera alda daiteke. Baieztatu joan aurretik.

Kokapena

Nola iritsi: Petritegi sagardotegia

Petritegi Bidea, 20115 Astigarraga Ireki Google Mapsen

Autoz

Bilatu helbidea zure nabigatzailean. Denboraldian, sagardotegietako aparkalekuak goiz betetzen dira larunbatetan.
Autobusez

Badira inguru horretara iristen diren autobus-lineak. Begiratu ordutegiak joan aurretik, batez ere itzulerarako.
Taldean

Sagardotegi askok taldeentzako autobusa antolatzen dute: galdetu erreserba egitean.

Sagardo agenda

Ekitaldi hauetan aurkituko duzu

? urr
Data zehazteke

Martuteneko Sagardo Eguna
- 2027ko urria
- Donostia, Gipuzkoa

Hedabideetan

Albisteak: Petritegi

Zazpi lagun Bodega Klandestinako botila-apalen artean, Cider Week-eko kartelak eta programak eskuetan, ekitaldiaren erakusle baten eta sagardo kutxa eta botilen ondoan

Argazkia: Sagardoaren Lurraldea

2026ko azaroaren 9a Jaiak eta ekitaldiak

Cider Week Astea Bidasoara iritsi da hamabost establezimendurekin

Azaroaren 16tik 22ra, Gipuzkoako bost herritako taberna eta jatetxeek bertako sagardoak eta Bretainia, Italia, Alemania, Norvegia edo Suediakoak elkartuko dituzte. Lehen aldiz, Hondarribiko bi etxerekin

Iturria: Sagardoaren Lurraldea 2 min irakurtzeko

Gaurkotasuna 2026ko urriaren 16a

Petritegik bere lehen 0,0 sagardo iragazi gabea aurkeztu du, 500. urteurrenean

Astigarragako sagardotegiak 15 sagar-barietateren coupage bati alkohola kendu dio, iragazi gabe eta azukrerik gehitu gabe; sagardo berriak SISGAko zilarrezko domina bat du jada

Iturria: Petritegi 2 min irakurtzeko

Sariak eta lehiaketak 2026ko urriaren 2a

SISGA 2026: Cortina eta Fran, errekor-azoka bateko Premium sarien artean

Gijongo azokak 35 herrialdetako 124 dolareren 346 sagardo bildu eta 223 sari banatu ditu; Asturiasek 21 eraman ditu, Euskal Herriak 20, Kuartangoren Premiumarekin, eta Frantzia da lehena sarien zerrendan

Iturria: LA SIDRA 2 min irakurtzeko

Cookiea	Titularra	Helburua	Iraupena
`sidrerias_consent`	sidrerias.ws Berekoa	Cookieei buruzko zure aukera gordetzen du, berriro galdetu ez dezagun.	12 hilabete
`sidrerias_optout`	sidrerias.ws Berekoa	Gogoratzen du gure cookierik gabeko estatistiketan zure bisitak ez zenbatzeko eskatu duzula. Eskatzen baduzu bakarrik dago.	13 hilabete
`sidrerias_session`	sidrerias.ws Berekoa	Zure saioa irekita mantentzen du, zure kontuan sartzen bazara.	2 ordu
`sidrerias_remember_*`	sidrerias.ws Berekoa	Zure saioa gogoratzen du, sartzean ez ixteko eskatzen baduzu.	30 egun

Cookiea	Titularra	Helburua	Iraupena
`sidrerias_vid`	sidrerias.ws Berekoa	Nabigatzailean (localStorage) ausazko identifikatzaile bat gordetzen du, beste egun batzuetako zure bisitak gure estatistiketan ezagutzeko. Hori gabe ere bisitak zenbatzen dira, baina egun bakoitzean norbait berria dirudite.	13 hilabete
`_pk_id.*`	Matomo (Factor Ideas) Berekoa	Bisitari bat bestetik bereizten du, modu anonimoan, bisitak zenbatzeko.	13 hilabete
`_pk_ses.*`	Matomo (Factor Ideas) Berekoa	Bisita bereko orri-ikustaldiak biltzen ditu.	30 minutu