- Guipuscoa
- Fait son cidre
- Ouverte toute l’année
Cidrerie Petritegi
Petritegi Bidea, 20115 Astigarraga
Histoire et ambiance
À propos de Cidrerie Petritegi
Si la famille Otaño faisait déjà du cidre pour sa propre consommation au début du XXe siècle, ce n’est qu’à partir de 1940 qu’elle a commencé à le vendre. D’abord activité d’appoint à côté de l’élevage, le cidre a pris de plus en plus de place, jusqu’à devenir l’activité principale de la famille. Les installations ont connu une évolution spectaculaire : ce qui n’était au départ qu’un rez-de-chaussée consacré à l’élaboration du cidre est devenu un bâtiment indépendant entièrement dédié à la restauration et au txotx (le cidre servi directement au tonneau). Elle produit près de 600 000 litres de cidre par an.
Petritegi élabore du cidre sous l’appellation d’origine (DO) Euskal Sagardoa, y compris des cidres bio et premium fermentés avec des levures issues de ses propres pommiers, ainsi qu’une large gamme : cidres effervescents, cidre sans alcool, vermouth de cidre, vinaigre et jus de pomme. Elle dispose d’une boutique en ligne et organise des visites et des dégustations dans la cave.
Spécialités
Possibilité de menus de cidrerie spéciaux.
Du pommier à la bouteille
Le cidre maison de Petritegi
En plus d’être une cidrerie, elle produit son propre cidre, et celui qu’on sert à table sort de son chai.
Labels de qualité
- AOC Euskal Sagardoa Appellation d’origine du cidre naturel basque : uniquement des pommes de variétés locales cultivées en Alava, en Biscaye, en Guipuscoa et en Pays basque nord. Le label figure sur chaque bouteille, pas sur le producteur.
- Production biologique Cidre certifié biologique par l’organisme de son territoire : Ekolurra, CPAEN, COPAE, CRAEGA ou AB en Pays basque nord.
- Gorenak Marque de qualité de la Députation forale de Guipuscoa pour les produits agroalimentaires de Guipuscoa.
Ce que vous pouvez acheter
Acheter dans sa boutique en ligneCe qu’elle propose
Services et équipements
Services
À table
Équipements
Célébrations
Visites et vente
Accès
Hébergement
Avis
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Emplacement
Comment aller à Cidrerie Petritegi
Petritegi Bidea, 20115 Astigarraga Ouvrir dans Google Maps-
En voiture
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En bus
Des lignes de bus desservent le secteur. Vérifiez les horaires avant de partir, surtout pour le retour.
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En groupe
Beaucoup de cidreries organisent un bus pour les groupes : demandez en réservant.
Dans les médias
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