Actualité et saison
Ce qui se passe dans les cidreries et autour du cidre : la saison du txotx, les fêtes, les prix et la culture du cidre.
Fêtes et événements
Photo : Sagardoaren Lurraldea
Du 16 au 22 novembre, des bars et restaurants de cinq communes du Gipuzkoa réunissent les cidres d’ici et ceux de Bretagne, d’Italie, d’Allemagne, de Norvège ou de Suède. Pour la première fois, avec deux adresses d’Hondarribia
3 min de lecture
Prix et concours
C’est la première fois que le Conseil régulateur récompense des établissements pour avoir donné à ces cidres une rubrique à part sur leur carte ; La Montera Picona et Alterna figurent parmi les lauréats
Via DOP Sidra de Asturias 1 min de lecture
Prix et concours
Le groupe d’amis qui déguste chaque septembre les cidres de 16 cidreries à la société Gure Izarra a fêté son quart de siècle au palais Murgia ; cette année, la finale est revenue à Lizeaga
Via El Diario Vasco 2 min de lecture
Fêtes et événements
Photo : Berriak Hernaniko Merkatari eta Ostalaritza Elkartea
Les huit cidreries de la ville ont clôturé sur la Plaza Berria la XIVe Semaine de la morue, qui a récompensé Joxe Mari Taberna (jury) et Erriguarda (public). Les organisateurs veulent recommencer
Via Berriak 1 min de lecture
Culture du cidre
Photo : La Sidra de Papel® / Fernando Paredano
Fernando Paredano conserve depuis 2001 des étiquettes, des chromos et des tarifs de cidre ; parmi eux, des étiquettes d’Usurbil, d’Oiartzun et de Berriatua, et de cidres aux noms basques destinés aux Basques d’Amérique
Via LA SIDRA 7 min de lecture
Prix et concours
Dix-huit fermes du village ont apporté leur cidre maison au fronton ; le public a préféré celui de Basabe. La bonne récolte de 2025 a rempli le concours, mais celle de cette année sera maigre
Via Guka 2 min de lecture
Actualité
La cidrerie d’Astigarraga retire l’alcool d’un assemblage de 15 variétés de pommes, sans le filtrer ni ajouter de sucre ; le nouveau cidre a déjà décroché une médaille d’argent au SISGA
Via Petritegi 2 min de lecture
Fêtes et événements
L’AOP Sidra de Asturias et la Fondation Sandra Ibarra organisent la douzième édition à la cidrerie d’Amandi (Villaviciosa) ; l’entrée coûte 40 €, dont dix de don
Via DOP Sidra de Asturias 1 min de lecture
Fêtes et événements
La 17e édition du parcours associe chaque cidrerie de Gijón à un producteur et à une cazuela ; la dégustation finale a lieu le 19 octobre chez Champel et les prix sont remis le 20 à la mairie
Via LA SIDRA 2 min de lecture
Prix et concours
Le salon de Gijón a réuni 346 cidres de 124 cidreries de 35 pays et décerné 223 prix ; les Asturies en remportent 21, le Pays basque 20 dont un Premium pour Kuartango, et la France arrive en tête
Via LA SIDRA 3 min de lecture
Fêtes et événements
Photo : Pantxika Maitia / Sagartzea
Gabriel Durruty guidera ce dimanche une visite du verger d’Abbadia, à Hendaye, et le 8 novembre l’association pressera des variétés locales à Lurrama
Via Sagartzea 2 min de lecture
Actualité
La sécheresse et la chaleur laissent environ 1,5 million de kilos, avec plus de fruits à l’intérieur que sur la côte, des pommes plus petites et le taux de sucre le plus élevé depuis vingt ans
Via Berria 2 min de lecture
