Actualité et saison
Ce qui se passe dans les cidreries et autour du cidre : la saison du txotx, les fêtes, les prix et la culture du cidre.
Sagardoetxea organise deux visites guidées gratuites, sur inscription, du pressoir que restaure le projet Dolareak, dans le cadre des Journées européennes du patrimoine
3 min de lecture
La XXVIe fête de la récolte des pommes a rempli dimanche la place Foru avec les cidres de dix cidreries, la sagar dantza, des pintxos et le traditionnel toast populaire
3 min de lecture
Le cuisinier Fernando González, de La Revelía, reçoit le Sagardo Laguna en tant qu’ambassadeur du cidre biscayen lors de la cérémonie organisée à Amorebieta-Etxano
3 min de lecture
La cidrerie d’Usurbil a ouvert sa saison le 15 janvier avec deux anciens joueurs de la Real Sociedad et les retrouvailles de l’équipe championne de Liga en 1981 et 1982
3 min de lecture
Dolarea, l’association des producteurs de cidre de Navarre, a présenté à Lekunberri une saison d’environ 150 000 litres, élaborés surtout avec des pommes locales, avec des samedis de février et de mars presque complets
3 min de lecture
Le médecin légiste originaire de Beasain, nommé ambassadeur du cidre du Goierri, a donné le premier txotx à Zerain le jour de l’ouverture des quatre cidreries de la comarque, qui ont produit cette année 125 000 litres avec des pommes locales
2 min de lecture
Gari et Beñat, musiciens d’Agurain, ont donné le premier txotx à Ascarza au lancement d’une saison alavaise qui compte moins de litres que l’an dernier, mais une récolte de bonne qualité selon les producteurs de cidre
3 min de lecture
Les autocars privés arrivant à Hernani les samedis du 24 janvier au 9 mai ne pourront s’arrêter que dans la zone industrielle d’Ibaiondo, sur réservation préalable et moyennant une taxe de 60 ou 100 euros, tandis que la Députation renforce les lignes depuis Saint-Sébastien
4 min de lecture
Les pelotaris de la sélection basque ont lancé le « Gure Sagardo Berria » dans la cidrerie d’Astigarraga lors du XXXIIIe Sagardo Berriaren Eguna, au cours duquel l’appellation Euskal Sagardoa a présenté une récolte de 3,1 millions de litres certifiés
3 min de lecture
L’Alava, la Biscaye, le Guipuscoa, le Pays basque nord et la Navarre ont chacun ouvert une kupela sur la place de la Constitution de Saint-Sébastien, lors d’un événement qui illustre le chemin vers l’extension de l’Appellation d’origine Euskal Sagardoa
3 min de lecture
Le cidre naturel premium de Zapiain et le vermouth au cidre de Kuartango s’imposent dans leurs catégories d’un concours réunissant 204 cidres de 17 pays, dont le Best of Show revient à l’allemand Cydonia
3 min de lecture
Des élèves en menuiserie de trois centres de formation professionnelle restaurent le pressoir de la ferme Erbetegi-Etxeberri dans le cadre du projet Dolareak, et le maire annonce au Sagardo Forum un espace consacré au bois, à la pomme et au cidre à Ergobia
4 min de lecture
