Actualité et saison
Ce qui se passe dans les cidreries et autour du cidre : la saison du txotx, les fêtes, les prix et la culture du cidre.
La XXVIe fête de la récolte des pommes a rempli dimanche la place Foru avec les cidres de dix cidreries, la sagar dantza, des pintxos et le traditionnel toast populaire
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La cidrerie d’Usurbil a ouvert sa saison le 15 janvier avec deux anciens joueurs de la Real Sociedad et les retrouvailles de l’équipe championne de Liga en 1981 et 1982
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Le dimanche 5 octobre, la herriko plaza (place du village) réunira cinq cidreries de Navarre, avec la kirikoketa à midi, et la journée mycologique remplira le trinkete de champignons
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La fête de la pomme s’est achevée dimanche sur la place Foru avec le pressoir traditionnel, un millier de bouteilles de cidre de neuf cidreries et le toast populaire, après un concours de pintxos remporté par le bar Ikatza
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Trente et une cidreries ont servi au verre la récolte 2024 sur la place de la Constitution, lors d’une journée marquée par l’hommage à Elutxeta et Otsuenea et par l’absence du stand habituel des producteurs de pommes, en désaccord avec le prix de cette année
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La place du Machete a accueilli samedi le Sagardo Eguna avec les cidres de onze producteurs, quatre jours après que l’appellation d’origine a présenté à Vitoria-Gasteiz les 110 cidres de sa dernière récolte
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La pluie a déplacé celui d’Errenteria sur l’Alameda, Irun a annoncé le retour du sien après un an sans fête et Usurbil a inauguré une nouvelle équipe d’organisation pour sa 42e édition
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Fêtes et événements
Le cidre de la nouvelle récolte était au cœur de cette fête qui a réuni des centaines de personnes dans une ambiance festive et chaleureuse.
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Fêtes et événements
Dimanche prochain, 26 janvier, Zarautz célébrera une nouvelle journée du traditionnel Sagardo Eguna (fête du cidre), un rendez-vous annuel qui permet au public de savourer les meilleurs cidres du Guipuscoa.
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Fêtes et événements
Pour son édition 2025, le « Txotx Solidario » a de nouveau rempli le Tinglado de Tolosa d’une ambiance festive et d’un esprit communautaire.
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Fêtes et événements
Nous avons beaucoup parlé du goût pour le cidre basque qui existe aux États-Unis. Pour nous, ce fut un choc de découvrir, en 2010 déjà, un article du New York Times dans lequel le critique Eric Asimov (vieille connaissance de notre site et, oui, parent du scientifique, écrivain et créateur des « Trois lois de la robotique », Isaac Asimov) recommandait un cidre basque pour Thanksgiving.
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Fêtes et événements
Urdaburu Mendizale Elkartea organise le 9 mars un repas à la cidrerie Larregain. Rendez-vous au local d’Urdaburu (Juan de Olazabal 23) à 8 h 30, car les participants parcourront auparavant un itinéraire de 14,5 kilomètres, avec 800 mètres de dénivelé et une durée d’environ 5 heures.
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