Gastronomie
Les cidreries basques s’ouvrent aux menus végans et végétariens
Une nouvelle tendance qui accompagne le txotx traditionnel et s’adapte à tous les goûts.
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Actualité et saison
Gastronomie
Ce qui se passe dans les cidreries et autour du cidre : la saison du txotx, les fêtes, les prix et la culture du cidre.
8 actualités
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Gastronomie
Gastronomie
Sagarmut : l’apéritif basque au cidre pour la saison du « txotx »
Zapiain, l’une des marques de cidre les plus prestigieuses du Pays basque, lance un apéritif innovant à base de pomme, pensé pour accompagner la traditionnelle saison du « txotx ».
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Gastronomie
Le menu à ne pas manquer au Pays basque, selon une Basque installée à Madrid
Aller en cidrerie est l’une des sorties les plus typiques au Pays basque, surtout pendant la saison du « txotx »
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Gastronomie
Six cidres gastronomiques, au degré d’alcool modéré, à boire avec poissons et fruits de mer
En Espagne, la consommation de ce type de boissons gagne du terrain à domicile et concurrence le vin blanc et la bière au restaurant
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Gastronomie
Omelette à la morue
L’omelette à la morue est très connue dans les cidreries basques, où elle fait partie des menus. Si vous voulez la déguster chez vous, cette recette vous montre comment la préparer pour qu’elle soit tout aussi savoureuse.
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Gastronomie
Secrets et façons de déguster la pâte de coing
Mercadona propose à ses clients de la pâte de coing en trois formats différents, idéaux pour l’intégrer à toutes sortes de recettes.
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Gastronomie
Les menus sans viande arrivent dans les cidreries
Plusieurs établissements de Saint-Sébastien et des environs proposent des options végétariennes, véganes ou uniquement à base de poisson
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Gastronomie
Qu’est-ce qui fait le plus grossir, la bière ou le cidre ?
La bière et le cidre sont deux boissons très populaires, et l’une des questions que se posent le plus souvent ceux qui en consomment est de savoir laquelle fait le plus grossir. Toutes deux sont des boissons alcoolisées, mais elles sont très différentes, tant par leurs ingrédients que par leur procédé d’élaboration et les calories qu’elles apportent.
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