Actualité et saison
Ce qui se passe dans les cidreries et autour du cidre : la saison du txotx, les fêtes, les prix et la culture du cidre.
Les autocars privés arrivant à Hernani les samedis du 24 janvier au 9 mai ne pourront s’arrêter que dans la zone industrielle d’Ibaiondo, sur réservation préalable et moyennant une taxe de 60 ou 100 euros, tandis que la Députation renforce les lignes depuis Saint-Sébastien
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La cidrerie de la ferme Galarraga présente sa récolte 2024 d’Euskal Sagardoa, élaborée avec ses pommes, avec la quatrième génération de la famille aux commandes
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Forte de plus de 500 ans d’histoire, la cidrerie du Guipuscoa mise sur la durabilité et l’innovation gastronomique.
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De ce lundi à mercredi, dix entreprises basques de Rioja Alavesa, du txakoli et du cidre participent à la sixième édition du salon « Wine Paris 2025 ».
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Montse Armendariz et Joseba Rubio, un couple de Tafalla qui a décidé de changer de vie et de s’installer à la campagne
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Amaia Barredo, conseillère au Développement économique, à la Durabilité et à l’Environnement du gouvernement basque, a félicité l’association Euskal Sagardoa pour les progrès accomplis vers la création d’une Appellation d’origine transnationale du cidre basque.
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Une partie de l’excédent servira à des travaux déjà en cours, comme l’agrandissement du parc fluvial
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La cidrerie d’Astigarraga est la première à avoir enregistré le calcul de son empreinte carbone, ce qui donnera lieu à des actions de réduction et de compensation de son impact environnemental
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Le « sagardoa » est commercialisé depuis 2017 sous une marque transitoire, dans l’attente de la décision finale de Bruxelles, qui a rejeté la demande en première instance l’an dernier
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La cidrerie Petritegi rejoint la famille txuri urdin (blanc et bleu). L’entreprise guipuscoane et la Real Sociedad ont conclu un accord pour son entrée dans RS Enpresak.
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L’Autorité basque de la concurrence cherche à savoir si le Collège notarial du Pays basque et le Conseil régulateur de l’Appellation d’origine Euskal Sagardoa ont émis une « recommandation collective de prix ».
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Composée de 14 associés, elle proposera des visites du pressoir de Gamioxarrea et organisera des événements culturels
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