- Guipuscoa
- Fait son cidre
- Saison du txotx
Cidrerie Astarbe
C/ Txoritokieta Bidea 13, 20115 Astigarraga
Histoire et ambiance
À propos de Cidrerie Astarbe
Cidrerie historique du XVIe siècle. Les premiers documents remontent à 1563. Les générations successives se sont adaptées à leur temps grâce aux nouvelles technologies. Le résultat aujourd’hui : un cidre naturel d’une grande pureté, riche en saveur et en couleur. Aujourd’hui, le cidre d’Astarbe bénéficie de l’appellation d’origine Euskal Sagardoa, qui a pris en 2017 le relais d’Eusko Label comme label du cidre naturel basque.
Spécialités
La morue frite aux oignons et aux poivrons
La famille Astarbe élabore du cidre depuis 1563 dans la ferme Mendiola. Elle met aujourd’hui en bouteille du cidre naturel sous l’appellation d’origine Euskal Sagardoa et des cidres mousseux, qu’elle vend sur sa boutique en ligne, et organise des visites guidées de la cidrerie.
Galerie
Photos de Cidrerie Astarbe
Du pommier à la bouteille
Le cidre maison de Astarbe
En plus d’être une cidrerie, elle produit son propre cidre, et celui qu’on sert à table sort de son chai.
- Producteur depuis
- 1563
Labels de qualité
- AOP Cidre du Pays Basque – Euskal Sagarnoa Appellation d’origine du cidre naturel basque : uniquement des pommes locales de vergers inscrits en Alava, en Biscaye et en Guipuscoa, sans pasteurisation ni gaz ajouté. Le Pays basque nord la rejoint avec l’AOP transfrontalière, en cours d’enregistrement dans l’UE. Le label figure sur chaque bouteille, pas sur le producteur.
Ce que vous pouvez acheter
Ses bouteilles
Les cidres de Astarbe
Cidre mousseux
Astarbe Goxo
Expériences
Au-delà de la table, chez Cidrerie Astarbe
Astigarraga
dès 20,00 €
Visite guidée avec apéritif et txotx
La visite courte d’Astarbe, à Astigarraga : un parcours guidé dans la cidrerie pour découvrir l’élaboration…
Guipuscoa
Astigarraga
dès 72,00 €
Visite guidée et repas traditionnel de cidrerie
La version complète de la visite d’Astarbe : le parcours guidé intégral de la cidrerie, une dégustation de…
Guipuscoa
Ce qu’elle propose
Services et équipements
Services
À table
Visites et vente
Accès
Avis
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Horaires
Horaires de Cidrerie Astarbe
Du 1 janvier au 31 mai
- Lundi
- Fermé
- Mardi
- Fermé
- Mercredi
- 13:15–15:00 20:15–21:30
- Jeudi
- 13:15–15:00 20:15–21:30
- Vendredi
- 13:15–15:00 20:15–21:30
- Samedi
- 13:15–15:00 20:15–21:30
- Dimanche
- 13:15–15:00
Du 1 juin au 31 août
- Lundi
- Fermé
- Mardi
- Fermé
- Mercredi
- Fermé
- Jeudi
- 13:15–15:30 20:15–21:30
- Vendredi
- 13:15–15:30 20:15–21:30
- Samedi
- 13:15–15:30 20:15–21:30
- Dimanche
- 13:15–15:30
Du 1 septembre au 31 décembre
- Lundi
- Fermé
- Mardi
- Fermé
- Mercredi
- 13:00–17:30 20:00–23:30
- Jeudi
- 13:00–17:30 20:00–23:30
- Vendredi
- 13:00–17:30 20:00–23:30
- Samedi
- 13:00–17:30 20:00–23:30
- Dimanche
- 13:00–17:30
Txotx, de janvier à mai : déjeuners du mercredi au dimanche (13:15-15:00) et dîners du mercredi au samedi (20:15-21:30). Été, de juin à août : déjeuners du jeudi au dimanche (13:15-15:30) et dîners du jeudi au samedi (20:15-21:30). De septembre à décembre, selon Google : du mercredi au samedi, 13:00-17:30 et 20:00-23:30 ; dimanche, 13:00-17:30.
Horaires indicatifs : ils peuvent changer les jours fériés, pendant les vacances ou d’une saison à l’autre. Vérifiez avant d’y aller.
Emplacement
Comment aller à Cidrerie Astarbe
C/ Txoritokieta Bidea 13, 20115 Astigarraga Ouvrir dans Google Maps-
En voiture
Cherchez l’adresse dans votre GPS. En saison, les parkings des cidreries se remplissent vite le samedi.
-
En bus
Des lignes de bus desservent le secteur. Vérifiez les horaires avant de partir, surtout pour le retour.
-
En groupe
Beaucoup de cidreries organisent un bus pour les groupes : demandez en réservant.
Agenda du cidre
Retrouvez-la à ces événements
Date à confirmer
Sagardo Eguna de Martutene
Dans les médias
Actualités de Astarbe
Fêtes et événements
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Gastronomie
Les cidreries basques s’ouvrent aux menus végans et végétariens
Une nouvelle tendance qui accompagne le txotx traditionnel et s’adapte à tous les goûts.
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