Sidra Mayador
Carretera A-8 (salida 346), dirección Venta del Pobre, La Rasa, 33316 Villaviciosa
Histoire et ambiance
À propos de Sidra Mayador
Mayador est la marque commerciale de Manuel Busto Amandi, S.A., entreprise familiale fondée par Manuel Busto à Villaviciosa en 1939 pour élaborer du cidre naturel sous la marque M. Busto. Au fil des ans, elle y a ajouté des cidres mousseux, du vinaigre de cidre et des boissons pétillantes aux fruits, et elle a commencé à exporter dans les années 1970. Depuis 2000, elle occupe des installations d’environ 40 000 mètres carrés à La Rasa, au bord de l’autoroute A-8, avec salles de pressurage, chais, chaînes d’embouteillage et entrepôts.
Son catalogue comprend le cidre naturel M. Busto et un cidre naturel sous appellation d’origine protégée baptisé Valdediós, les cidres mousseux Mayador (y compris en rosé et sans alcool), des vinaigres de pomme et des jus pétillants. Le llagar (pressoir à cidre) figure parmi les élaborateurs certifiés par l’AOP Sidra de Asturias et il est inscrit au Conseil de la production agricole biologique de la Principauté (COPAE), avec un cidre et un vinaigre bio de la marque M. Busto. Il vend ses produits dans sa boutique en ligne.
D’après Turismo Villaviciosa, le chai se visite le mercredi et le vendredi, à 11:00 et à 12:00, pour des groupes de 10 ou 12 personnes maximum ; l’entrée est gratuite et comprend une dégustation.
Sources : Site officiel, Site officiel – À propos, Site officiel – Produits, Boutique en ligne officielle, Turismo Villaviciosa (Sidra Mayador), DOP Sidra de Asturias (fiche de Manuel Busto Amandi, S.A.), DOP Sidra de Asturias (annuaire des llagares certifiés), COPAE (annuaire des opérateurs bio).
Du pommier à la bouteille
Ce que produit Sidra Mayador
Il fait son propre cidre et le vend en direct : au chai, en boutique ou en ligne.
- Producteur depuis
- 1939
Labels de qualité
- AOP Sidra de Asturias Appellation d’origine protégée du cidre asturien, élaboré avec des pommes de variétés autorisées cultivées dans les Asturies. Un même llagar peut vendre du cidre avec et sans AOP.
- Production biologique Cidre certifié biologique par l’organisme de son territoire : Ekolurra, CPAEN, COPAE, CRAEGA ou AB en Pays basque nord.
Ce que vous pouvez acheter
Acheter dans sa boutique en ligneCe qu’elle propose
Services et équipements
Services
Visites et vente
Emplacement
Comment aller à Sidra Mayador
Carretera A-8 (salida 346), dirección Venta del Pobre, La Rasa, 33316 Villaviciosa Ouvrir dans Google Maps-
En voiture
Cherchez l’adresse dans votre GPS. En saison, les parkings des cidreries se remplissent vite le samedi.
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En bus
Des lignes de bus desservent le secteur. Vérifiez les horaires avant de partir, surtout pour le retour.
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En groupe
Beaucoup de cidreries organisent un bus pour les groupes : demandez en réservant.
