Cidre mousseux
Petritegi Aparduna Brut Nature
de Petritegi · Astigarraga
- Type
- Cidre mousseux
- Degré
- 7 % vol.
- Pommes
- Goikoetxe, Txalaka, Manttoni, Mozolua, Urtebi Haundi, Moko
Formats
- 75 cl 11,50 €
Prix dans sa boutique en ligne le 20 octobre 2026. Il a pu changer : celui qui compte est celui de son site.
À propos de Petritegi Aparduna Brut Nature
Un cidre mousseux de méthode traditionnelle : seconde fermentation en bouteille et dégorgement après 15 mois d’élevage sur pupitre. Petritegi l’élabore avec des pommes locales (Goikoetxe, Txalaka, Manttoni, Mozolua, Urtebi Haundi, Moko…) et renoue ainsi avec un type de cidre déjà mis en bouteille en Guipuscoa à la fin du XIXᵉ siècle. Il est brut nature : sec, d’une acidité légère, à 7 % vol.
Il se sert comme un mousseux, entre 9 et 10 °C, versé doucement dans une flûte légèrement inclinée. Parfait à l’apéritif ou pour trinquer.
Sources : Tienda de Petritegi.
Prix
- Cider Craft Awards (Seattle), selección de los jueces (2021)
- Cider World (Fráncfort), medalla de plata (2022)
- SISGA (Gijón), medalla de plata (2022)
