Última actualización: 27 de septiembre de 2026
Qué cookies utilizamos
sidrerias.ws es de Factor Ideas Agencia Interactiva, S.L., responsable de las cookies propias de esta web (los datos completos están en el Aviso legal).
Al entrar solo se instalan las cookies necesarias. Las de analítica no se instalan hasta que las aceptas en el aviso de cookies, y dejan de usarse en cuanto retiras tu permiso.
En esta política llamamos «cookies» también a lo que la web guarda en el almacenamiento local de tu navegador (localStorage), que la ley trata igual. Lo indicamos en cada caso.
Necesarias
Técnicas, imprescindibles para que la web funcione y recuerde tu elección sobre las cookies. Están exentas de consentimiento (art. 22.2 LSSI).
Analítica
Nos dicen cuántas personas visitan cada página y cómo llegan, de forma agregada. Matomo se aloja en un servidor de Factor Ideas en la UE; Google Analytics es un servicio de Google que puede tratar datos fuera de la UE, con las garantías del Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU.
Cambiar mi configuración de cookies
Estadísticas propias sin cookies
Aparte de las cookies, sidrerias.ws cuenta sus visitas por su cuenta, sin cookies y sin guardar nada en tu navegador. Al abrir cada página, la web envía a nuestro servidor la dirección de la página, la página de la que vienes, el título, el ancho de la pantalla, cuánto tiempo la miras, hasta dónde bajas y los clics en teléfonos, emails y enlaces a otras webs.
Para saber qué páginas forman una misma visita, el servidor calcula una clave a partir de tu dirección IP y de tu navegador, mezclados con un número secreto que cambia cada día y se borra al terminar el día. No guardamos ni tu IP ni los datos de tu navegador, solo esa clave, y cuando el secreto se borra ya no hay forma, ni para nosotros, de saber de quién era. Tampoco sabemos quién eres aunque tengas cuenta, salvo que hayas aceptado las cookies de analítica.
Lo hacemos por nuestro interés legítimo en saber qué se lee y qué no, y en dar a cada sidrería los datos de las visitas a su ficha, que se le enseñan siempre sumados, nunca visita a visita. No lo usamos para publicidad, no lo cruzamos con otras webs y no se lo damos a nadie. Guardamos el detalle 13 meses y después lo borramos. Tienes más información en la Política de privacidad.
Si prefieres que no contemos tus visitas, puedes pedirlo aquí. Lo recordaremos
en este navegador (con sidrerias_optout, en la tabla de arriba) durante
13 meses:
Tu navegador no ejecuta JavaScript, así que tus visitas no se cuentan.
Si aceptas las cookies de analítica, además guardamos en tu navegador un
identificador al azar (sidrerias_vid) que nos permite reconocer tus visitas
de otros días y, si has entrado en tu cuenta, relacionarlas con ella. Si
retiras el consentimiento, lo borramos.
Cómo aceptar, rechazar o retirar tu consentimiento
La primera vez que entras te mostramos un aviso con tres botones: Aceptar, Rechazar y Configurar. Rechazar es tan fácil como aceptar, y si rechazas puedes navegar igual por toda la web.
Tu elección se guarda durante 12 meses; pasado ese tiempo, o si cambiamos
las cookies que usamos, te volveremos a preguntar. Puedes cambiar de opinión en
cualquier momento desde el enlace «Configurar cookies» del pie de cada
página o desde el botón de esta política. Si retiras el consentimiento,
borramos las cookies de analítica y el identificador sidrerias_vid de tu
navegador.
Rechazar las cookies no detiene las estadísticas sin cookies del apartado anterior, porque no guardan nada en tu navegador. Para eso está el botón «No contar mis visitas».
Qué son y para qué sirven las cookies
Las cookies son pequeños archivos que una web guarda en tu dispositivo para recordar información entre una página y otra, o entre una visita y la siguiente. Sirven, entre otras cosas, para:
- que la web funcione y recuerde tus preferencias;
- medir cuántas personas la visitan y qué páginas leen, para mejorarla;
- y, en otras webs, para mostrar publicidad personalizada o perfilar al usuario, algo que sidrerias.ws no hace.
Las cookies pueden llegar a identificar a una persona junto con su actividad en la web. En el momento en que una cookie es capaz de hacerlo, los datos que recoge son datos personales, y se tratan conforme a nuestra Política de privacidad.
Tipos de cookies
Según quién las gestiona:
- Propias: se envían a tu dispositivo desde un dominio gestionado por el
editor de la web. Las de Matomo son propias: se guardan en el dominio de
sidrerias.ws y los datos se tratan en un servidor de Factor Ideas. También lo
son
sidrerias_vidysidrerias_optout. - De terceros: las gestiona otra entidad que trata los datos que obtienen. Las de Google Analytics son de terceros.
Según su finalidad:
- Técnicas: permiten navegar por la web y usar sus opciones o servicios, como recordar tu elección sobre las cookies. Están exentas de consentimiento.
- De preferencias o personalización: recuerdan cómo quieres ver el servicio, como el idioma o el número de resultados.
- De análisis o medición: permiten cuantificar el número de usuarios y analizar cómo se usa la web, para mejorarla. Requieren tu consentimiento.
- De publicidad comportamental: guardan información de tus hábitos de navegación para mostrarte publicidad según tu perfil. No las usamos.
Según cuánto duran:
- De sesión: desaparecen al cerrar el navegador.
- Persistentes: siguen en tu dispositivo durante un plazo, de unos minutos a varios años. Las nuestras duran como máximo 13 meses.
Nuestras obligaciones
Te informamos de forma clara y completa, antes de instalar ninguna cookie que no sea técnica, para que tengas una opción real sobre su uso. El consentimiento debe darse mediante una acción afirmativa y evidente: por eso ninguna casilla viene marcada, seguir navegando no equivale a aceptar y cerrar el aviso sin elegir no instala nada.
Cumplimos el artículo 22.2 de la Ley 34/2002 (LSSI), el RGPD y la «Guía sobre el uso de las cookies» de la Agencia Española de Protección de Datos.
Desactivar y eliminar las cookies desde el navegador
Además, puedes permitir, bloquear o eliminar las cookies y los datos que las webs guardan en tu dispositivo desde la configuración de tu navegador. Si bloqueas las cookies técnicas, te volveremos a mostrar el aviso en cada visita. Si borras los datos de sidrerias.ws, se borra también tu petición de «No contar mis visitas».
Google ofrece también un complemento para inhabilitar Google Analytics en todas las webs.