Txirrita Sagardotegia

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Ritual gastronómico

El menú de txotx es casi el mismo en todas las sagardotegiak, y se sirve en este orden. Cada casa tiene su mano con el bacalao y con la brasa.

1. 1 Tortilla de bacalao Jugosa, con cebolla pochada. Abre el menú.
2. 2 Bacalao frito con pimientos Tacos de bacalao con pimientos verdes del país, o en salsa.
3. 3 Chuletón a la brasa Chuleta de vacuno para compartir, hecha a la brasa y poco pasada.
4. 4 Queso, membrillo y nueces Queso Idiazabal con dulce de membrillo y nueces, de postre.
5. ¡Txotx! Durante toda la comida, cada vez que el sidrero abre la kupela, se acude vaso en mano a hacer txotx y la sidra se bebe allí, de pie.

Consulta el precio del menú de esta temporada al reservar.

Lo que ofrece

Servicios e instalaciones

Servicios

• Abierto todo el año
• Se aceptan reservas

En la mesa

• Menú vegetariano
• Menú vegano

Celebraciones

• Comidas de grupo
• Comidas de empresa

Cómo llegar

• Acceso en tren
• En casco urbano

Opiniones

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Horario

Horario de Txirrita Sagardotegia

Horario orientativo: puede cambiar en festivos, vacaciones o de una temporada a otra. Confírmalo antes de ir.

Ubicación

Cómo llegar a Txirrita Sagardotegia

• En coche

  Busca la dirección en tu navegador. En temporada, los aparcamientos de las sidrerías se llenan pronto los sábados.

• En autobús

  Hay líneas de autobús que se acercan a la zona. Consulta horarios antes de ir, sobre todo para la vuelta.

• En grupo

  Muchas sidrerías organizan autobús para grupos: pregunta al reservar.

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