Historia eta giroa
Sidra La Coruja
Sidra La Coruja Kantabria hegoaldeko sagardo natural ekologikoaren ekoizpen txiki bat da, La Coruja del Ebro landa-turismoko zentroari lotua, Sobrepeña de Ebron (Valderredible). 2007an familiak Asturiastik ekarritako 250 sagarrondo inguru landatu zituen, etxetik 500 bat metrora dagoen baratze zahar batean; zortzi sagar mota ere badaude, garratzak, erdi-garratzak, gozoak eta mikatzak, besteak beste Regona, Raxao, San Roqueña, Verdialona, De la Riega eta Xuanina. Loraldi berantiarreko barietateak dira, haranean maiatzera arte izotza egin dezakeelako, eta uzta eskuz biltzen da azaroan eta abenduan.
Dolarea Polientesen dago, udalerriko hiriburuan. Sagarra xehatu egiten da, ordu batzuez prentsan uzten da eta hurrengo egunean poliki prentsatzen da; muztioa biltegietan hartzitzen da, 9 eta 11 gradu arteko tenperaturan, eta sagardoa apirilean edo maiatzean botilaratzen da, % 6,5 inguruko alkoholarekin eta inolako gehigarririk gabe. Ekoizpena txikia da eta urte bakoitzeko uztaren araberakoa. Landaketa eta ekoizpena nekazaritza ekologikoan ziurtatuta daude, Kantabriako Nekazaritza Ekologikoaren Kontseilu Arautzaileak (CRAE) emandako ziurtagiriarekin.
Dolarea ezagutu edo eskaera bat egin nahi duenak telefonoz jar daiteke harremanetan. Bilketa eta ekoizpen garaian jarduerak antolatzen dituzte, bisitariek sagarra bildu eta prentsatu eta muztioa dasta dezaten, eta landaketa bisita daiteke. Sagardoa landetxean bertan eta Valderredible, Campoo eta Santanderreko hainbat denda eta jatetxetan saltzen da.
Iturriak: Webgune ofiziala – Sidra La Coruja, Webgune ofiziala – Harremanetarako, Ayuntamiento de Valderredible.
Sagarrondotik botilara
Sidra La Coruja: bere sagardoa
Bere sagardoa egiten du eta zuzenean saltzen du: upategian, dendetan edo internet bidez.
- Ekoizten hasi zen urtea
- 2007
Kalitate-zigiluak
- Ekoizpen ekologikoa Dagokion lurraldeko erakundeak ekologiko gisa ziurtatutako sagardoa: Ekolurra, NNPEK, COPAE, CRAEGA edo AB Iparraldean.
Eros dezakezuna
Zer eskaintzen duen
Zerbitzuak eta instalazioak
Instalazioak
Bisitak eta salmenta
Ostatua
Kokapena
Nola iritsi: Sidra La Coruja
Calle El Mirador, 37, Sobrepeña de Ebro, Valderredible Ireki Google Mapsen-
Autoz
Bilatu helbidea zure nabigatzailean. Denboraldian, sagardotegietako aparkalekuak goiz betetzen dira larunbatetan.
-
Autobusez
Badira inguru horretara iristen diren autobus-lineak. Begiratu ordutegiak joan aurretik, batez ere itzulerarako.
-
Taldean
Sagardotegi askok taldeentzako autobusa antolatzen dute: galdetu erreserba egitean.
