Historia y ambiente
Sobre Sidrería Iparragirre
La actual sidrería delata una historia desconocida en sus paredes y cimientos, así como en sus manzanos antiguos. Esta es la tercera generación dedicada a la producción de sidra. Combina perfectamente el estilo moderno de sus instalaciones con el sabor tradicional de su sidra. Actualmente produce cerca de 80.000 litros de sidra al año.
Iparragirre elabora sidra natural y Euskal Sagardoa con denominación de origen, buena parte con manzana ecológica de sus caseríos Iparragirre y Montefrío. Organiza visitas guiadas y vende sus botellas en línea.
Galería
Fotos de Sidrería Iparragirre
Del manzano a la botella
La sidra de Iparragirre, de casa
Además de sidrería, es productor: elabora su propia sidra, y la que se sirve en la mesa sale de su bodega.
Sellos de calidad
- DO Euskal Sagardoa Denominación de origen de la sidra natural vasca: solo manzana autóctona de manzanales inscritos de Araba, Bizkaia y Gipuzkoa, sin pasteurizar ni añadir gas. Iparralde entra con la DOP transfronteriza, en trámite en la UE. El sello va en cada botella, no en el productor.
- Producción ecológica Sidra con el sello ecológico europeo (la eurohoja), certificada por el organismo de su territorio: ENEEK-Ekolurra en Euskadi, CPAEN en Navarra, una certificadora autorizada en Iparralde (con el logo AB, voluntario), COPAE, ODECA o CRAEGA.
Lo que puedes comprar
Sus botellas
Las sidras de Iparragirre
Experiencias
Además de la mesa, en Sidrería Iparragirre
-
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Gipuzkoa
Lo que ofrece
Servicios e instalaciones
Servicios
En la mesa
Instalaciones
Celebraciones
Visitas y venta
Cómo llegar
Opiniones
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Horario
Horario de Sidrería Iparragirre
Del 31 de enero al 8 de noviembre
- Lunes
- Cerrado
- Martes
- Cerrado
- Miércoles
- Cerrado
- Jueves
- Cerrado
- Viernes
- 13:30–18:00
- Sábado
- 13:30–18:00
- Domingo
- 13:30–18:00
Abre desde el último sábado de enero hasta la Behobia-San Sebastián (noviembre): viernes, sábado y domingo, comidas (13:30-18:00); cenas de viernes y sábado (20:30-23:30), solo con reserva. Los fines de semana con terraza sirve hamaiketako de 12:00 a 13:00.
Horario orientativo: puede cambiar en festivos, vacaciones o de una temporada a otra. Confírmalo antes de ir.
Ubicación
Cómo llegar a Sidrería Iparragirre
Osinaga auzoa, 10, 20120 Hernani Abrir en Google Maps-
En coche
Busca la dirección en tu navegador. En temporada, los aparcamientos de las sidrerías se llenan pronto los sábados.
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En autobús
Hay líneas de autobús que se acercan a la zona. Consulta horarios antes de ir, sobre todo para la vuelta.
-
En grupo
Muchas sidrerías organizan autobús para grupos: pregunta al reservar.
En los medios
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