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Sidrería Isastegi
Aldaba-Txiki auzoa, 15-A, 20400 Tolosa
Historia y ambiente
Sobre Sidrería Isastegi
La sidrería Isastegi ha tenido históricamente la ganadería como actividad principal del caserío, aunque producía sidra para consumo propio. Es en 1983 cuando deciden establecer la sidrería como actividad principal. Después de grandes reformas y ampliaciones, hoy en día nos encontramos con una sidrería con instalaciones totalmente modernizadas. La manzana adquirida para la producción es de producción propia y de la zona de Tolosaldea, ya que esta sidrería trata de comprar toda la manzana de la zona. Sin embargo, y dada la escasez de manzana del país según la cosecha, importan manzana de Galicia y Francia.
La sidrería Isastegi está dentro de la marca colectiva de calidad
Especialidades
Tortilla de bacalao, bacalao frito con pimientos, chuleta, queso, membrillo y nueces de postre y la posibilidad de cordero si se encarga de antemano.
Isastegi comercializa su sidra desde 1984, con manzana propia y de caseríos de Tolosaldea. Vende en su tienda en línea Euskal Sagardoa normal y Premium, otras sidras y vinagre de sidra.
Del manzano a la botella
La sidra de Isastegi, de casa
Además de sidrería, es productor: elabora su propia sidra, y la que se sirve en la mesa sale de su bodega.
- Elaborando desde
- 1984
Sellos de calidad
- DO Euskal Sagardoa Denominación de origen de la sidra natural vasca: solo manzana de variedades locales cultivada en Araba, Bizkaia, Gipuzkoa e Iparralde. El sello va en cada botella, no en el productor.
- Producción ecológica Sidra certificada como ecológica por el organismo de su territorio: Ekolurra, CPAEN, COPAE, CRAEGA o AB en Iparralde.
- Gorenak Marca de calidad de la Diputación Foral de Gipuzkoa para productos agroalimentarios de Gipuzkoa.
Lo que puedes comprar
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Servicios e instalaciones
Servicios
Celebraciones
Visitas y venta
Cómo llegar
Opiniones
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Ubicación
Cómo llegar a Sidrería Isastegi
Aldaba-Txiki auzoa, 15-A, 20400 Tolosa Abrir en Google Maps-
En coche
Busca la dirección en tu navegador. En temporada, los aparcamientos de las sidrerías se llenan pronto los sábados.
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En autobús
Hay líneas de autobús que se acercan a la zona. Consulta horarios antes de ir, sobre todo para la vuelta.
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En grupo
Muchas sidrerías organizan autobús para grupos: pregunta al reservar.
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