- Gipuzkoa
- Elabora su sidra
- Abierta todo el año
Sidrería Lizeaga
Martutene pasealekua 139 (caserío Gartziategi), 20014 Donostia-San Sebastián
Historia y ambiente
Sobre Sidrería Lizeaga
Lizeaga es una sidrería familiar en el caserío-lagar Gartziategi, a orillas del Urumea, en Martutene (Donostia), a cinco minutos a pie de Astigarraga. La casa, de hace unos 450 años, se levantó en el siglo XVI para hacer sidra, y en ella se ha seguido elaborando generación tras generación. En 1918 Julian Arrieta se la compró al conde de Peñaflorida, y en 1988 los hermanos Gabriel y Joxe Mari Lizeaga le dieron su apellido a la sidrería.
Abre casi todo el año: la temporada de txotx empieza en enero y el menú de sidrería (chorizo, tortilla de bacalao, bacalao frito con pimientos, txuleta y queso con membrillo y nueces) se sirve de enero a abril; de mayo a noviembre hay carta. En la bodega se conserva una de las kupelas que hizo el bisabuelo Joxe Mari, que empezó a fabricarlas a los 70 años, con acacia y roble en lugar del castaño habitual.
Elabora sidra natural con DO Euskal Sagardoa y zumo de manzana. Organiza visitas guiadas por la bodega con degustación de sus sidras, de la barrica y de la botella, antes del menú; se pueden reservar con transporte incluido. Junto con Petritegi, impulsa «Urumea, sagardoaren ibaia», la recreación del antiguo transporte de barricas de sidra en barcaza por el río hasta Donostia.
Fuentes: Web oficial, Historia, Visitas, Catálogo DO Euskal Sagardoa.
Galería
Fotos de Sidrería Lizeaga
Del manzano a la botella
La sidra de Lizeaga, de casa
Además de sidrería, es productor: elabora su propia sidra, y la que se sirve en la mesa sale de su bodega.
Sellos de calidad
- DO Euskal Sagardoa Denominación de origen de la sidra natural vasca: solo manzana autóctona de manzanales inscritos de Araba, Bizkaia y Gipuzkoa, sin pasteurizar ni añadir gas. Iparralde entra con la DOP transfronteriza, en trámite en la UE. El sello va en cada botella, no en el productor.
- Producción ecológica Sidra con el sello ecológico europeo (la eurohoja), certificada por el organismo de su territorio: ENEEK-Ekolurra en Euskadi, CPAEN en Navarra, una certificadora autorizada en Iparralde (con el logo AB, voluntario), COPAE, ODECA o CRAEGA.
Lo que puedes comprar
Sus botellas
Las sidras de Lizeaga
Experiencias
Además de la mesa, en Sidrería Lizeaga
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desde 51,00 €
Degustación guiada y menú de sidrería
Una versión más corta, que se reserva a través de Sagardoa, la asociación de sidrerías: se empieza ante la…
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Visita guiada y menú de sidrería
La visita empieza a la puerta del caserío familiar de Lizeaga, en Martutene, y repasa la historia de la…
Gipuzkoa
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Opiniones
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Horario
Horario de Sidrería Lizeaga
- Lunes
- 13:30–15:00 20:00–22:00
- Martes
- 13:30–15:00 20:00–22:00
- Miércoles
- 13:30–15:00 20:00–22:00
- Jueves
- 13:30–15:00 20:00–22:00
- Viernes
- 13:30–15:00 20:00–22:00
- Sábado
- 14:00–15:00 20:00–22:00
- Domingo
- Cerrado
Horario orientativo: puede cambiar en festivos, vacaciones o de una temporada a otra. Confírmalo antes de ir.
Ubicación
Cómo llegar a Sidrería Lizeaga
Martutene pasealekua 139 (caserío Gartziategi), 20014 Donostia-San Sebastián Abrir en Google Maps-
En coche
Busca la dirección en tu navegador. En temporada, los aparcamientos de las sidrerías se llenan pronto los sábados.
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En autobús
Hay líneas de autobús que se acercan a la zona. Consulta horarios antes de ir, sobre todo para la vuelta.
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En grupo
Muchas sidrerías organizan autobús para grupos: pregunta al reservar.
Agenda sidrera
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Fecha por confirmar
Sagardo Eguna de Martutene
En los medios
Noticias de Lizeaga
Premios y concursos
Kizkia Taldea: 25 años de concurso de sidra en Astigarraga
La cuadrilla que cata las sidras de 16 sagardotegis cada septiembre en la sociedad Gure Izarra ha celebrado su cuarto de siglo en el Palacio Murgia; este año la final fue para Lizeaga
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La XXVI fiesta de la cosecha de la manzana llenó el domingo la plaza Foru con sidras de diez sidrerías, sagar dantza, pintxos y el tradicional brindis popular
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Premios y concursos
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La sidrería donostiarra empató a 131 puntos con Aburuza y se impuso en una segunda cata del jurado; Alorrenea quedó tercera
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