Historia y ambiente
Sobre Sidrería Oiharte
Sidrería familiar que hace una sidra natural en unas instalaciones nuevas, cuidando especialmente la limpieza y mimando el proceso de fermentación de la sidra guiados por los consejos de un enólogo.
El menú de sidrería está compuesto por tortilla de bacalao, taco de bacalao, chuleta y queso de Idiazabal con membrillo y nueces.
Oiharte elabora sidra con DO Euskal Sagardoa, también ecológica y premium, y ha ampliado la gama con sidra espumosa, sidra de hielo, sidra con lúpulo y zumo de manzana ecológico. Vende por internet y en la sidrería, y organiza visitas con comida.
Especialidades
Chuleta a la parrilla y taco de bacalao con tomate.
Queso de Idiazabal.
Galería
Fotos de Sidrería Oiharte
Del manzano a la botella
La sidra de Oiharte, de casa
Además de sidrería, es productor: elabora su propia sidra, y la que se sirve en la mesa sale de su bodega.
Sellos de calidad
- DO Euskal Sagardoa Denominación de origen de la sidra natural vasca: solo manzana autóctona de manzanales inscritos de Araba, Bizkaia y Gipuzkoa, sin pasteurizar ni añadir gas. Iparralde entra con la DOP transfronteriza, en trámite en la UE. El sello va en cada botella, no en el productor.
- Producción ecológica Sidra con el sello ecológico europeo (la eurohoja), certificada por el organismo de su territorio: ENEEK-Ekolurra en Euskadi, CPAEN en Navarra, una certificadora autorizada en Iparralde (con el logo AB, voluntario), COPAE, ODECA o CRAEGA.
Lo que puedes comprar
Sus botellas
Las sidras de Oiharte
Experiencias
Además de la mesa, en Sidrería Oiharte
Zerain
desde 68,00 €
Caserío Igartubeiti y sidrería Oiharte, con menú
Una jornada que junta el pasado y el presente de la sidra. Empieza a las 10:00 en Igartubeiti, en Ezkio, un…
Gipuzkoa
Zerain
desde 20,00 €
Visita guiada a la bodega con cata
Oiharte está en Zerain, entre montañas, y su bodega está excavada detrás del caserío, bajo la ladera. La…
Gipuzkoa-
Zerain
desde 65,00 €
Visita guiada y menú de sidrería
De la mano del productor se visitan los manzanales, los caseríos lagar, la zona de elaboración y la bodega de…
Gipuzkoa
Lo que ofrece
Servicios e instalaciones
Servicios
Instalaciones
Celebraciones
Visitas y venta
Cómo llegar
Alojamiento
Opiniones
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Horario
Horario de Sidrería Oiharte
Temporada de txotx
- Lunes
- Cerrado
- Martes
- Cerrado
- Miércoles
- Cenas
- Jueves
- Cenas
- Viernes
- Cenas
- Sábado
- Cenas
- Domingo
- Cerrado
Del 1 de mayo al 30 de junio
- Lunes
- Cerrado
- Martes
- Cerrado
- Miércoles
- Cerrado
- Jueves
- Cerrado
- Viernes
- Cerrado
- Sábado
- Comidas
- Domingo
- Comidas
Temporada de txotx (hasta final de abril): cenas de miércoles a sábado. En mayo y junio, comidas los sábados y domingos.
Horario orientativo: puede cambiar en festivos, vacaciones o de una temporada a otra. Confírmalo antes de ir.
Ubicación
Cómo llegar a Sidrería Oiharte
Irukarate-gain Auzoa, 20214 Zerain Abrir en Google Maps-
En coche
Busca la dirección en tu navegador. En temporada, los aparcamientos de las sidrerías se llenan pronto los sábados.
-
En autobús
Hay líneas de autobús que se acercan a la zona. Consulta horarios antes de ir, sobre todo para la vuelta.
-
En grupo
Muchas sidrerías organizan autobús para grupos: pregunta al reservar.
En los medios
Noticias de Oiharte
Foto: Sagardoaren Lurraldea
Fiestas y eventos
La Cider Week Astea llega al Bidasoa con quince locales
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