Histoire et ambiance
À propos de Cidrerie Oiharte
Cidrerie familiale qui élabore un cidre naturel dans des installations neuves, en veillant tout particulièrement à la propreté et en soignant le processus de fermentation du cidre, guidée par les conseils d’un œnologue.
Le menu de cidrerie se compose d’une omelette à la morue, d’un pavé de morue, d’une côte de bœuf (txuleta) et de fromage d’Idiazabal avec pâte de coing et noix.
Oiharte élabore du cidre en AOP Euskal Sagardoa, y compris biologique et premium, et a élargi sa gamme avec du cidre mousseux, du cidre de glace, du cidre houblonné et du jus de pomme biologique. Elle vend sur internet et à la cidrerie, et organise des visites avec repas.
Spécialités
Côte de bœuf grillée et pavé de morue à la tomate.
Fromage d’Idiazabal.
Du pommier à la bouteille
Le cidre maison de Oiharte
En plus d’être une cidrerie, elle produit son propre cidre, et celui qu’on sert à table sort de son chai.
Labels de qualité
- AOC Euskal Sagardoa Appellation d’origine du cidre naturel basque : uniquement des pommes de variétés locales cultivées en Alava, en Biscaye, en Guipuscoa et en Pays basque nord. Le label figure sur chaque bouteille, pas sur le producteur.
- Production biologique Cidre certifié biologique par l’organisme de son territoire : Ekolurra, CPAEN, COPAE, CRAEGA ou AB en Pays basque nord.
Ce que vous pouvez acheter
Acheter dans sa boutique en ligneCe qu’elle propose
Services et équipements
Services
Équipements
Célébrations
Visites et vente
Accès
Hébergement
Avis
Ce que l’on pense de Cidrerie Oiharte
Personne n’a encore donné son avis sur Cidrerie Oiharte. Vous y êtes allé ? Racontez-nous.
Seules les personnes ayant un compte confirmé peuvent donner leur avis. Nous ne pouvons pas vérifier chaque visite : nous surveillons les faux avis et publions les bons comme les mauvais. Comment ça marche
Emplacement
Comment aller à Cidrerie Oiharte
Irukarate-gain Auzoa, 20214 Zerain Ouvrir dans Google Maps-
En voiture
Cherchez l’adresse dans votre GPS. En saison, les parkings des cidreries se remplissent vite le samedi.
-
En bus
Des lignes de bus desservent le secteur. Vérifiez les horaires avant de partir, surtout pour le retour.
-
En groupe
Beaucoup de cidreries organisent un bus pour les groupes : demandez en réservant.
Dans les médias
Actualités de Oiharte
Saison du txotx
Paco Etxeberria ouvre le txotx 2026 du Goierri à Oiharte
Le médecin légiste originaire de Beasain, nommé ambassadeur du cidre du Goierri, a donné le premier txotx à Zerain le jour de l’ouverture des quatre cidreries de la comarque, qui ont produit cette année 125 000 litres avec des pommes locales
2 min de lecture
Saison du txotx
Les cinq territoires présentent ensemble la saison du txotx 2026
L’Alava, la Biscaye, le Guipuscoa, le Pays basque nord et la Navarre ont chacun ouvert une kupela sur la place de la Constitution de Saint-Sébastien, lors d’un événement qui illustre le chemin vers l’extension de l’Appellation d’origine Euskal Sagardoa
3 min de lecture
Prix et concours
Lizeaga remporte au départage le 51e concours de cidre d’Azpeitia
La cidrerie de Saint-Sébastien, à égalité avec Aburuza à 131 points, l’a emporté lors d’une seconde dégustation du jury ; Alorrenea a terminé troisième
3 min de lecture
