Cidre sur lies
Oiharte Markesaren Lurra
de Oiharte · Zerain
- Type
- Cidre sur lies
- Pommes
- Txalaka, Gezamiña, Urtebi Haundi, Urtebi Txikia
Formats
- Bouteille 5,55 €
Prix dans sa boutique en ligne le 20 octobre 2026. Il a pu changer : celui qui compte est celui de son site.
À propos de Oiharte Markesaren Lurra
Markesaren Lurra (« la terre du marquis ») provient du verger bio qu’Oiharte possède à côté de son chai de Zerain, sur des terres qui appartenaient il y a des siècles au marquis de Segura et que les paysans travaillaient contre une part de la récolte. Il est fait de txalaka, gezamiña, urtebi haundi et urtebi txikia.
Le cidre est élevé sur les lies de la récolte précédente, et la maison le décrit très coloré, savoureux et corsé, avec du caractère. Il porte le label de l’AOP Euskal Sagardoa et, sur l’étiquette, une photo ancienne des paysans de la maison.
Sources : Boutique Oiharte.
Ses labels
- AOP Cidre du Pays Basque – Euskal Sagarnoa Appellation d’origine du cidre naturel basque : uniquement des pommes locales de vergers inscrits en Alava, en Biscaye et en Guipuscoa, sans pasteurisation ni gaz ajouté. Le Pays basque nord la rejoint avec l’AOP transfrontalière, en cours d’enregistrement dans l’UE. Le label figure sur chaque bouteille, pas sur le producteur.
- Production biologique Cidre portant le logo bio européen (l’Eurofeuille), certifié par l’organisme de son territoire : ENEEK-Ekolurra en Euskadi, CPAEN en Navarre, un organisme certificateur agréé en Pays basque nord (avec le logo AB, facultatif), COPAE, ODECA ou CRAEGA.
