Sagar-Ardoa (« vin de pomme ») est le cidre monovariétal d’Oiharte : uniquement de la pomme errezil, la même que pour l’AOP Euskal Sagardoa. En bouche, un net équilibre entre acidité et douceur, pour 6,5 % vol.
La maison conseille de le servir à 10-11 °C. Il est présenté dans une bouteille élancée, au long col, avec une étiquette verte.
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