Histoire et ambiance
À propos de Cidrerie Sarasola
La cidrerie Sarasola d’Asteasu, située dans le secteur appelé Zabalgaina, a vu le jour en 1970 à l’initiative d’Aniceto Sarasola, père de l’actuel propriétaire. D’abord cidrerie de quartier, où les voisins se retrouvaient pour déguster le cidre, elle s’est ouverte au grand public avec le temps. 75 % des pommes utilisées sont locales, plus précisément issues de ses propres plantations et des vergers voisins. La production actuelle s’élève à environ 120 000 litres de cidre par an.
Sarasola élabore environ 120 000 litres de cidre par an sous l’appellation d’origine (DO) Euskal Sagardoa, avec ses propres pommes et celles de fermes de Lizartza et de Larraul.
Du pommier à la bouteille
Le cidre maison de Sarasola
En plus d’être une cidrerie, elle produit son propre cidre, et celui qu’on sert à table sort de son chai.
Labels de qualité
- AOC Euskal Sagardoa Appellation d’origine du cidre naturel basque : uniquement des pommes de variétés locales cultivées en Alava, en Biscaye, en Guipuscoa et en Pays basque nord. Le label figure sur chaque bouteille, pas sur le producteur.
Ce que vous pouvez acheter
Ce qu’elle propose
Services et équipements
Services
Célébrations
Accès
Avis
Ce que l’on pense de Cidrerie Sarasola
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Emplacement
Comment aller à Cidrerie Sarasola
Barrio Beballara, s/n, 20159 Asteasu Ouvrir dans Google Maps-
En voiture
Cherchez l’adresse dans votre GPS. En saison, les parkings des cidreries se remplissent vite le samedi.
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En bus
Des lignes de bus desservent le secteur. Vérifiez les horaires avant de partir, surtout pour le retour.
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En groupe
Beaucoup de cidreries organisent un bus pour les groupes : demandez en réservant.
