- Gipuzkoa
- Elabora su sidra
- Abierta todo el año
Sidrería Tximista
Gudarien Etorbidea, 2, 20240 Ordizia
Historia y ambiente
Sobre Sidrería Tximista
La Sidreria Tximista, con más de 30 años de experiencia, está ubicada en pleno centro de Ordizia. A partir del fruto de sus manzanos que han completado con otros manzanales de Gipuzkoa elaboran la exquisita sidra que podrá degustarse directamente al txotx o de las botellas.
Dispone de dos zonas con una capacidad total de 140 personas, en los que se encuentran las Kupelas, 5 de madera y 8 de inoxidable. Tximista abre durante todo el año, ofreciendo comidas todos los días y cenas los jueves, viernes y los sábados.
Al estar situada en pleno centro de Ordizia, es una excelente opción si se va a utilizar el transporte público ya que además está muy cerca de la estación de RENFE, donde además hay posibilidad de aparcar.
Como nota para los más curiosos, tanto el tolare como el resto de la maquinaria necesaria para la elaboración de sidra están visibles desde el comedor.
Desde hace pocas temporadas Tximista elabora su propia sidra con DO Euskal Sagardoa, con manzana de manzanales de Askizu, Antzuola, Ataun y Ezkio. Ofrece visitas guiadas con degustación de sidra y queso Idiazabal.
Especialidades
Menú típico del txotx, con postres caseros y además menús especiales a la carta durante todo el año. Alubiadas con chuletón a la brasa.
Del manzano a la botella
La sidra de Tximista, de casa
Además de sidrería, es productor: elabora su propia sidra, y la que se sirve en la mesa sale de su bodega.
Sellos de calidad
- DO Euskal Sagardoa Denominación de origen de la sidra natural vasca: solo manzana autóctona de manzanales inscritos de Araba, Bizkaia y Gipuzkoa, sin pasteurizar ni añadir gas. Iparralde entra con la DOP transfronteriza, en trámite en la UE. El sello va en cada botella, no en el productor.
Lo que puedes comprar
Experiencias
Además de la mesa, en Sidrería Tximista
Ordizia
desde 52,00 €
Visita guiada con cata de sidra y queso Idiazabal
Tximista, en Ordizia, ofrece una visita guiada de media hora para ver cómo se hace su sidra, con una cata en…
Gipuzkoa
Lo que ofrece
Servicios e instalaciones
Servicios
En la mesa
Instalaciones
Celebraciones
Visitas y venta
Cómo llegar
Opiniones
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Horario
Horario de Sidrería Tximista
Del 1 de enero al 31 de mayo
- Lunes
- Cerrado
- Martes
- 13:00–17:00
- Miércoles
- 13:00–17:00
- Jueves
- 13:00–17:00
- Viernes
- 13:00–17:00
- Sábado
- 13:00–17:00
- Domingo
- 13:00–17:00
Del 1 de junio al 31 de diciembre
- Lunes
- 13:00–17:00
- Martes
- 13:00–16:00
- Miércoles
- 13:00–17:00
- Jueves
- 13:00–17:00
- Viernes
- 13:00–17:00
- Sábado
- 13:00–19:00
- Domingo
- 13:00–17:00
Abierta todo el año. Txotx, de enero a mayo: de martes a domingo, de 13:00 a 17:00; las cenas, por encargo para grupos de más de 10 personas. De junio a diciembre, según Google, abre todos los días a mediodía: de 13:00 a 17:00, salvo el martes (13:00-16:00) y el sábado (13:00-19:00).
Horario orientativo: puede cambiar en festivos, vacaciones o de una temporada a otra. Confírmalo antes de ir.
Ubicación
Cómo llegar a Sidrería Tximista
Gudarien Etorbidea, 2, 20240 Ordizia Abrir en Google Maps-
En coche
Busca la dirección en tu navegador. En temporada, los aparcamientos de las sidrerías se llenan pronto los sábados.
-
En autobús
Hay líneas de autobús que se acercan a la zona. Consulta horarios antes de ir, sobre todo para la vuelta.
-
En grupo
Muchas sidrerías organizan autobús para grupos: pregunta al reservar.
En los medios
Noticias de Tximista
Temporada de txotx
Paco Etxeberria abre el txotx 2026 de Goierri en Oiharte
El forense beasaindarra, nombrado embajador de la sidra de Goierri, dio el primer txotx en Zerain el día en que abrieron las cuatro sidrerías de la comarca, que este año han elaborado 125.000 litros con manzana local
Vía Noticias de Gipuzkoa 2 min de lectura
